#چیز_کیک_پنیری
موادلازم برای پایه:
8 عدد بیسکویت شکلاتی کرمدار
8 عدد بیسکویت کاکائویی
1 استکان فندق پودر شده
2 قاشق غذاخوری کره
همگی رو در غذا ساز بریزید وخوب مخلوط کنید.
در قالب مافین کپسول انداخته وبه طور مساوی از مواد پایه بریزید وبا یک استکان خوب فشرده کنید👩🍳
.
برای قسمت چیز کیک:
300 گرم پنیر لبنه
1 استکان شکر ریز
200 گرم خامه مایع(یا خامه صبحانه)
2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
1 بسته وانیل ترک (یا 1/4 وانیل ایرانی)
2 عدد تخم مرغ
همه مواد را به ترتیب در یک کاسه ریخته ومخلوط کتید،درآخر تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه وبهمراه وانیل هم بزنید تا مواد صاف ویکدست شود.
مخلوط را در قالبها بطور یکسان بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت تقریبی 35 تا 40 دقیقه.بعد پخت بزارید قالب 5 دقیقه در فر بمونه بعد بیارید از فر بیرون. .
یک ظرف آب بزارید در طبقه پایین فر، اینکار باعث میشه که روی چیز کیک ترک نخورد🥧
برای اینکه بدونید چیز کیک پخته شده قالب را بعد پخت کمی تکون بدید اگه چیز کیک نلرزید پخته شده👩🍳😊
پس از پخت بزارید 10تا 5 دقیقه خنک شود.
سپس سس را روی چیزکیک ریخته وبزارید یخچال تا سس سفت شود واگه هم زمان ندارید 1 ساعت بزارید فریزر وبعد آمادس برای سرو😋😁نوش جان 🥧👩🍳 برای سس
روی چیز کیک :
100 میلی لیتر(گرم) خامه رو در ظرفی بریزید وبزارید روی حرارت تا خامه گرم شود(نباید خامه بجوشد) بعد 125تا150 گرم شکلات خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بردارید وسریع با همزن دستی بزنید تا سس صاف ویکدست شود.
@deser_h
موادلازم برای پایه:
8 عدد بیسکویت شکلاتی کرمدار
8 عدد بیسکویت کاکائویی
1 استکان فندق پودر شده
2 قاشق غذاخوری کره
همگی رو در غذا ساز بریزید وخوب مخلوط کنید.
در قالب مافین کپسول انداخته وبه طور مساوی از مواد پایه بریزید وبا یک استکان خوب فشرده کنید👩🍳
.
برای قسمت چیز کیک:
300 گرم پنیر لبنه
1 استکان شکر ریز
200 گرم خامه مایع(یا خامه صبحانه)
2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
1 بسته وانیل ترک (یا 1/4 وانیل ایرانی)
2 عدد تخم مرغ
همه مواد را به ترتیب در یک کاسه ریخته ومخلوط کتید،درآخر تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه وبهمراه وانیل هم بزنید تا مواد صاف ویکدست شود.
مخلوط را در قالبها بطور یکسان بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت تقریبی 35 تا 40 دقیقه.بعد پخت بزارید قالب 5 دقیقه در فر بمونه بعد بیارید از فر بیرون. .
یک ظرف آب بزارید در طبقه پایین فر، اینکار باعث میشه که روی چیز کیک ترک نخورد🥧
برای اینکه بدونید چیز کیک پخته شده قالب را بعد پخت کمی تکون بدید اگه چیز کیک نلرزید پخته شده👩🍳😊
پس از پخت بزارید 10تا 5 دقیقه خنک شود.
سپس سس را روی چیزکیک ریخته وبزارید یخچال تا سس سفت شود واگه هم زمان ندارید 1 ساعت بزارید فریزر وبعد آمادس برای سرو😋😁نوش جان 🥧👩🍳 برای سس
روی چیز کیک :
100 میلی لیتر(گرم) خامه رو در ظرفی بریزید وبزارید روی حرارت تا خامه گرم شود(نباید خامه بجوشد) بعد 125تا150 گرم شکلات خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بردارید وسریع با همزن دستی بزنید تا سس صاف ویکدست شود.
@deser_h