نکات:
فر رو از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید و شیرینیا رو به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بپزین، حین پخت به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید چون پف شیرینی میخوابه؛ مراقب حرارت و دمای فر باشین دمایی که ما اینجا میگیم دقیقه ولی ممکنه فر شما روی درجه ی ۱۸۰ دمای کافی رو نداشته باشه و زیاد یا کم باشه، پس بهتره به مرور قلق دمایی فرتون رو بدست بیارین بهترین کار استفاده از دماسنج مخصوص فر هست🫴🏻
یه نکته ی خیلی مهم دیگه برای لطیفه سرعت عمل توی درست کردن خمیرش و پایپ کردنشه که باید بالا باشه تا پف
شیرینی نخوابه😉
شیرینی که پخت از فر خارج کنید اجازه بدید خنک بشه و به آرومی از کاغذ روغنی جدا کنید؛ حالا خامه ی قنادی فرم گرفته رو به مقداری که خودتون دوسدارین بین شیرینی قرار بدین(با قیف)
و یدونه دیگه شیرینی روی خامه بزارین، معمولا باید ۲ سه ساعت صبر کنید که شیرینی رطوبت خامه رو به خودش بگیره و یه مقدار نرم بشه و بعد میل کنید ولی همون لحظه هم قابل خوردنه😉🩷
نوش‌جونتون👌
فر رو از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید و شیرینیا رو به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بپزین، حین پخت به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید چون پف شیرینی میخوابه؛ مراقب حرارت و دمای فر باشین دمایی که ما اینجا میگیم دقیقه ولی ممکنه فر شما روی درجه ی ۱۸۰ دمای کافی رو نداشته باشه و زیاد یا کم باشه، پس بهتره به مرور قلق دمایی فرتون رو بدست بیارین بهترین کار استفاده از دماسنج مخصوص فر هست🫴🏻
یه نکته ی خیلی مهم دیگه برای لطیفه سرعت عمل توی درست کردن خمیرش و پایپ کردنشه که باید بالا باشه تا پف
شیرینی نخوابه😉
شیرینی که پخت از فر خارج کنید اجازه بدید خنک بشه و به آرومی از کاغذ روغنی جدا کنید؛ حالا خامه ی قنادی فرم گرفته رو به مقداری که خودتون دوسدارین بین شیرینی قرار بدین(با قیف)
و یدونه دیگه شیرینی روی خامه بزارین، معمولا باید ۲ سه ساعت صبر کنید که شیرینی رطوبت خامه رو به خودش بگیره و یه مقدار نرم بشه و بعد میل کنید ولی همون لحظه هم قابل خوردنه😉🩷
نوش‌جونتون👌