در زنبورستان مهربان، تهیه عسل معمولاً شامل چند مرحله اصلی است:

1. انتخاب محل مناسب: باید زنبورستان در جایی قرار بگیرد که منابع گیاهی زیادی برای گرده‌افشانی و تولید عسل وجود داشته باشد. این منابع می‌توانند گل‌ها، درختان میوه یا گیاهان خاص باشند.


2. مراقبت از زنبورها: باید به بهداشت و سلامت زنبورها توجه کنید. این شامل تغذیه مناسب، نظارت بر سلامت کلونی‌ها و جلوگیری از بیماری‌ها می‌شود.


3. قرار دادن کندوها: زنبورها به کندوهایی نیاز دارند که در آن‌ها بتوانند عسل را ذخیره کنند. کندوها معمولاً از چندین قاب ساخته می‌شوند که زنبورها روی آن‌ها عسل و موم تولید می‌کنند.


4. برداشت عسل: هنگامی که قاب‌ها پر از عسل شده و رنگ عسل به طلایی یا کهربایی تبدیل می‌شود، وقت برداشت فرا می‌رسد. در این مرحله، قاب‌ها از کندو خارج شده و عسل با استفاده از دستگاه‌های مخصوص استخراج می‌شود.


5. فیلتر کردن و بسته‌بندی: پس از استخراج عسل، آن را از موم و ناخالصی‌ها تصفیه کرده و در ظروف مناسب بسته‌بندی می‌کنند.