🥘خوراک کلم و سیب زمینی
🫕 مواد لازم
🔸کلم بروکلی: ۱۵۰ گرم
🔸سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
🔸هویج: ۲ عدد
🔸اسفناج: ۷۵ گرم
🔸تخم مرغ: ۳ عدد
🔸روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
🔸نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
🥘مراحل : ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید.سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید.اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید.سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید.حالا مواد کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی و ادویه ها را در یک ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهیدسپس هویج را نیز حلقه ای خرد کنید و به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.در آخر تخم مرغ ها را بر روی سبزیجات پخته شده ریخته و درب ماهی تابه را بگذارید تا آماده شود.
👨🍳 @shabakeashpazi
🫕 مواد لازم
🔸کلم بروکلی: ۱۵۰ گرم
🔸سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
🔸هویج: ۲ عدد
🔸اسفناج: ۷۵ گرم
🔸تخم مرغ: ۳ عدد
🔸روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
🔸نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
🥘مراحل : ابتدا کلم بروکلی را خرد کرده و تمیز بشویید.سپس در یک قابلمه با مقداری آب، بخارپز کنید.اسفناج را نیز در یک ظرف جداگانه آبپز و آماده کنید.سیب زمینی ها را آبپز کرده و به صورت تکه های مربعی خرد کنید.حالا مواد کلم بروکلی، اسفناج، سیب زمینی و ادویه ها را در یک ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهیدسپس هویج را نیز حلقه ای خرد کنید و به مواد ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید.در آخر تخم مرغ ها را بر روی سبزیجات پخته شده ریخته و درب ماهی تابه را بگذارید تا آماده شود.
👨🍳 @shabakeashpazi