Telegram Analytics

TGStat хизмати янгиликларидан бохабар бўлиш учун обуна бўл!

SearcheeBot

Telegram-каналлар оламидаги сизнинг йўлбошчингиз.

TGAlertsBot

Каналингиз репостлари ва эсловлари ҳақида хабар беради.

Statistika Saralanganlar

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

@shabakeashpazi

Kanal geosi va tili: Eron, Forscha

Toifa: Oziq-ovqat va pishirish

به نام ٱللّٰه
رزرو تبلیغات 👇
@Dimeh_Group
⭕️ در اینستاگرام با ما همراه باشید 👇🏻
https://instagram.com/shabakeashpazii
.
.

.
.
.
.
.
.
#leaveChannel

Связанные каналы | Похожие каналы

Kanal geosi va tili

Eron, Forscha

Toifa

Oziq-ovqat va pishirish

Statistika

Postlar filtri

O‘chirilganlarni yashirish

Repostlarni yashirish

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 23:18

🍬#ژله آبنباتی🍬

🍭مواد لازم:
ژله با رنگ و طعم دلخواه ۱ بسته
آب جوش ۱ لیوان
آب سرد یک چهارم لیوان
نی پلاستیکی به مقدار لازم

🍭طرز تهیه:
مرحله ۱ – ژله را با یک لیوان جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.
مرحله ۲ – آب سرد را به ژله افزوده و هم بزنید سپس در قالب استوانه ای یا لیوان ریخته و یا در ظرفی با عمق ۲ سانت ریخته و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
مرحله ۳ – ژله را از قالب یا لیوان برگردانده و با چاقوی تیزی که در آب گرم زده اید به ۳ تا ۴ قسمت برش بزنید و اگر در ظرف مسطح ریخته اید آن را به شکل دایره قالب بزنید.
مرحله ۴ – نی پلاستیکی را داخل ژله کرده و ژله آب نباتی آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و تا زمان سرو در یخچال نگهداری كنيد

🍭نکـــــــات
از ژله با طعم و رنگ های مختلف می توانید استفاده کنید.
مقدار ژله آب نباتی بسته به قالب و تعداد ژله استفاده شده دارد.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

428 0 7

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 21:47

#بادمجان_سوخاری_فيليپينى
🫒🍆🫒
🥐🫑مواد لازم :
بادمجان کوچک و قلمی : 2 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
ارد سوخاری: مقداری
نمک فلفل
پودر پیاز و سیر

🌶🍠طرز تهيه :
بادمجانها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید و بادمجونهارو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست. بعد بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید. تخم مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجانها رو در تخم مرغ فرو کنید، و بعد در ارد سخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در ارد سخاری بغلتانید و بعد سرخشون کنید...
یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه نوش جان.👍

👨‍🍳 @shabakeashpazi

612 0 9

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 20:17

#شارلوت الویه 🍴🥘🥘🥘

🥪🍴نان باگت رو از طول برش زدم. نان رو کامل باز کردم، به کمک وردنه اون رو صاف و یکدست کردم. یک لایه نازک سس مایونز روی نان زدم. یک ردیف پنیر ورقه ای چیدم بعد هم یک ردیف کالباس گوشت. نان رو، رول کردم و توی کیسه فریزر گذاشتم و حدود یک ساعت گذاشتم توی یخچال. بعد برش زدم و کف و دیواره های ظرف رو از این رول ها چیدم. خیلی کم سس مایونز بهشون زدم و با سالاد الویه داخل ظرف رو پر کردم.
روی ظرف رو سلفون کشیدم و دوباره گذاشتم توی یخچال. بعد هم توی ظرف مناسب برگردوندم و تزیین کردم

👨‍🍳 @shabakeashpazi

717 0 11 2

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 18:47

🥥#تیرامیسو_قهوه_و_نارگیل

🧋☕️موادلازم:☕️🧋
خامه 200 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
قهوه فوری 2 قاشق چایخوری
پودر نارگیل 1/2 لیوان
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکر 1/2 لیوان
لیدی فینگر مقدار لازم
پودر کاکائو و شکلات مقدار لازم

🧋🍭طرز تهیه : 🍭🧋
برای تهیه کرم تیرامیسو داخل کاسه ای زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
2 قاشق چایخوری قهوه فوری را در نصف لیوان آب یا شیر سرد حل کنید و به زرده ها اضافه نمائید سپس پنیر ماسکارپونه ، خامه و پودر نارگیل را نیز اضافه کنید ، تمام مواد را با همزن بزنید تا یکدست شوند.
ته لیوان بیسکوییت لیدی فینگر بگذارید ، روی آن با قلمو کمی قهوه بزنید تا مرطوب شود ( قهوه دم کرده ) سپس مقداری کرم اضافه کنید و 2 – 3 لایه به همین صورت داخل لیوان را پر کنید.
روی آخرین لایه کرم را با پودر کاکائو بپوشانید و مقداری شکلات روی آن رنده کنید سپس لیوان های تیرامیسو را به مدت 3 – 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.
👨‍🍳 @shabakeashpazi

806 0 11

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 17:17

🥐🧆#فیله_مرغ با کوکوی ذرت

🍣مواد لازم براي 4نفر:
1 ق چ پودر فلفل قرمز
2 ق س آرد
4 عدد فيله مرغ
نمك و فلفلمواد لازم براي كوكوي ذرت:
200 گرم كنسرو ذرت دانه‌اي
350 گرم سيب‌زميني
روغن مخصوص سرخ كردن
2 ق س كره
نمك و فلفل
🌮🌯🌮
🌯🌮🌯
🥣 2 ق س شير1 سيب‌زميني‌ها را آب‌پز كرده و بعد از سرد شدن با رنده ريز، رنده كنيد. سپس به آن دو قاشق سوپ‌خوري شير اضافه كرده و هم بزنيد تا خميري نرم حاصل شود.
2 پوره سيب‌زميني را با ذرت، نمك و فلفل مخلوط كرده و پس از داغ شدن روغن و آب شدن كره در تابه، مواد را به 12 كوكوي دايره‌اي تقسيم كرده و كوكوها رادر روغن سرخ كنيد.
3 در اين فاصله در تابه ديگري فيله‌ها را به آرد سوخاري كه با فلفل و نمك طعم‌دار شده است آغشته كرده و در روغن سرخ كنيد.
در كنار اين فيله و كوكو، ماست و خيار بسيار مي‌چسبد.

🌽فوت‌ و فن
اگر مي‌خواهيد كوكوي ذرتتان طعم‌دارتر شود به مايه آن كمي گشنيز و پيازچه خرد شده اضافه كنيد.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

767 0 6

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 15:47

🍨🍦#دسر_بستنی🍦🍨

🍪بستنی رو در دمای محیط قرار میدیم تا اب بشه. بیسکوییت پتی بور+اناناس+موز+گردو رو خورد میکنیم و با بستنی اب شده مخلوط میکنیم.
داخل قالب یک کیسه فریزر میکشیم (بهتره قالب صاف باشه)سعی کنین کیسه فریزر صاف و مرتب قرار بگیره,مواد رو داخل قالب بریزید و به مدت 5 ساعت یا بیشتر داخل فریزر قرار بدید.
نکته:حتما روی قالب رو بپوشونین که بستنی یخ نزنه!

🧁15 دقیقه قبل از سرو دسر اون رو از قالب در بیارید و کیسه رو ازش جدا کنین تا کمی نرم بشه نوش جان.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

787 0 11

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 14:16

🍛#کباب_مرغ_تابه_ای_با_طعم_آویشن

سینه مرغ 2 عدد . کره 2 قاشق غذاخوری . روغن 4 قاشق غذاخوری . آویشن تازه 4 شاخه

🍣طرز تهیه : مقداری نمک و فلفل سیاه روی سینه مرغ بریزید و پخش کنید.
روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس سینه های مرغ را داخل ماهیتابه بگذارید و با حرارت متوسط هر طرف را 10 دقیقه سرخ کنید.
پس از سرخ شدن مرغ ها کره و شاخه های آویشن را روی آنها بریزید و حرارت را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و 15 دقیقه بگذارید مرغ مغز پخت و مزه دار شود.
پس از پخت مرغ را برش بزنید و داخل ظرف بگذارید سپس کره و آویشن را روی مرغ بریزید و با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

878 0 15 5

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 12:46

#رولت_گوشت_یا_میتلوف🍖

🥟یه خوراک گوشت ایتالیاییه .گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله رو (نصف،نصف ربع کیلو)با یکعدد زرده تخم مرغ نمک و پنیر پارمسان(یکی دو قاشق غذاخوری )رو خوب مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم و دوتا تخم مرغ رو آبپز میکنیم، روی یک پارچه طور تمیز گوشت رو پهن میکنیم و یک مقدار پنیر پتیزا کنار تخم مرغها میزاریم و تخم مرغ ها رو کنار هم وسط گوشت میزاریم و به کمک پارچه یکطرف رو روی سمت دیگه گوشت جمع میکنیم و با دست آروم بهم میچپسبونیم و ومحکم با همون پارچه میپیچونیم تا مثل سوسیس بشه دو طرف رو گره میزنیم.یه پیاز خرد میکیم کمی تفتش میدیم کمی ادویه زردچوبه و فلفل سیاه و کمی آویشن تفت میدیم و رب گوجه دو سه قاشق اضافه میکنیم و تفت میدیم و بهش آب مرغ اضافه میکنیم و رلت رو توی سس میزاریم تا یکساعت بپزه بعد برش میزنیم و توی فر میزاریم پانزده دقیقه و بعد با سس سرو میکنیم.
🍕🍕🍕
👨‍🍳 @shabakeashpazi

973 0 6 3

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 11:16

🍴#پودینگ_قهوه_ایرلندی ☕️🧋

يه دسر فوري 😋
مواد لازم برای 4 نفر :
نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر قهوه ای یک چهارم فنجان + 2 ق غ
نمک خیلی کم
خامه سنگین 2 فنجان
پودر فوری اسپرسو
1 ق غ یا 1 و نیم ق غ پودر فوری قهوه
عصاره وانیل 1 ق چ
خامه ی روی پودینگ خامه سنگین
1 فنجان شکر
یک چهارم فنجان + 1 ق غ

☕️🍩طرز تهیه :
نشاسته ذرت ، شکر و نمک را با هم مخلوط نمایید . خامه سنگین را اضافه کرده روی حرارت بخار آب با همزن برقی بزنید تا نرم و غلیظ شود .
خامه را از روی حرارت برداشته و پودر اسپرسو را اضافه کنید و مخلوط نمایید . پودینگ را به اندازه ی مساوی در 6 لیوان ریخته و 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود .
برای تهیه خامه روی پودینگ خامه را با سرعت بالای همزن بزنید و در حین هم زدن شکر را 1 قاشق 1 قاشق به آن اضافه کنید تا پوک و غلیظ شود .
مقدار کمی پودر اسپرسو در حدی که بین دو انگشت جا بگیرد به خامه اضافه نمایید و روی پودینگها را با خامه پرکنید و در صورت تمایل با شکلات سکه ای تزئین کنید

👨‍🍳 @shabakeashpazi

997 0 9

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

11 Mar, 09:46

🍥🍘دسر اناردر ظرفهای بیسکویتی:

🎂برای درست کردن دسر انار ابتدا یه قاشق پر نشاسته رو با کمی اب سرد حل کردم و بعد یک لیوان اب انار افزوده مخلوط کردم.سپس نصف لیوان هم شکر افزوده روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم زدم تا کمی غلیظ شد.در این مرحله دو قاشق خامه و کمی اب لبو برای رنگ بهتر بهش افزوده و باز روی حرارت ملایم هم زدم تا کاملا غلیظ شد.تاکید میکنم حرارت کم باشه تا بوی خامی نشاسته گرفته بشه.🍮🍮🍮

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1k 0 4

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 23:20

🍚#كرم_باواريا🍨

شیر 1 لیوان
وانیل 1 ق چ
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر ¼ لیوان
پودر ژلاتین 1 ق غ
آب سرد ¼ لیوان
خامه 220 گرم
شکر ¼ لیوان
🍦🧁🍦
🧁🍦🧁
🥣خامه رو با يكى از شكرها چند ثانيه با چنگال هم زده در فريزر قرار داده تا كمى يخ بزند
پس از آن خامه و شكر را كامل زده تا فرم بگيرد
زرده و شكر و شير گرم شده را در ظرفى ريخته روى حرارت غيرمستقيم قرار داده و مرتب هم ميزنيم تا مايع ما غليظ شود
ژلاتين را در آب سرد حل كرده روى بخار آب قرار داده تا يكدست شود
اجازه ميدهيم كرم به دماى محيط برسد
ژلاتين و خامه را به مايه بالا افزوده كاملاً هم زده تا يكدست شود و در ظرف مورد نظر ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد
براى داشتن باواريا شكلاتى كافى است، دو قاشق غذاخورى پودر كاكائو و دو قاشق غذاخورى شكر را در يك چهارم پيمانه آبجوش كاملاً حل كرده و در آخر به مايه دسر اضافه کنید.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.2k 0 16 1

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 21:48

00:24

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

هفت‌سینت، تخم مرغی که خودت رنگش کرده باشی رو کم داره، پاشو برو درستش کن👌

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.2k 0 20 5

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 20:17

🧁#مافین_کوکو🧁

🍽مواد لازم برای 4 نفر
6 عدد تخم مرغ
3 /1 پیمانه خامه
300 گرم قارچ
350 گرم اسفناج
4 /1 پیمانه نخودفرنگی پخته
1/4 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
2ق س روغن
🧇🧇🧇🧇
🥨طرز تهیه:🥨
1. فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را بشویید و آن را در سبدی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید.
2. در یک کاسه تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. حالا اسفناج، نخودفرنگی، قارچخرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید.
3. قالب های مافین را با مقداری روغن چرب کنید. حالا 3/2 از قالب ها را با مخلوط حاصل پر کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا کوکو آماده شود.
4. بعدازآنکه کوکو آماده شد، قالب ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس کوکوها را از قالب ها درآورده و در ظرف موردنظرتان بچینید.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.3k 0 5 3

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 18:46

01:06

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

راحت ترین روش پاک کردن و جدا کردن استخوان ماهی
#خونه_داری
👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.2k 0 40 10

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 17:16

🌽🥪#سالاد_ذرت_و_مرغ

🫔مواد لازم:🍛
ذرت پخته شده یک لیوان
مرغ پخته شده خرد شده یک لیوان
نخود سبز پخته شده یک لیوان
مغز پرتقال(که از پوست دوم گرفته شده) یک لیوان
آناناس خرد شده یک لیوان
خامه نصف لیوان
سس مایونز یک قاشق غذاخوری
آبلیمو دوقاشق غذاخوری
نمک به مقدار کافی

🫔🌯طرز تهیه:🌯🫔
مایونز و خامه و آبلیمو و نمک و شکر را مخلوط میکنیم،
مرغ و ذرت و نخودسبز و آناناس را داخل آن میریزیم و هم میزنیم.
مقداری برگ مغز کاهو را اطراف ظرف مناسب قشنگی می چینیم.سالاد تهیه شده را وسط ظرف به شکل مخلوط می ریزیم و پرهای مغز پرتقال را بطور منظم روی آن می چینیم.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.3k 0 8 3

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 15:47

00:58

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

♦️سبزه ذرت برای عید درست کنید🌱
#گلخونه
👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.3k 0 30 4

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 14:16

🥧🧁كيك مارسباني دورنگ🧁🥧

🍴تخم مرغ 3عدد
آرد دو و نيم پيمانه
شكر يكونيم پيمانه
وانيل نصف ق چ
پكينك پودر ي ق غ
پودر كاكاوو سه ق م
شير 1پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
🍰🍰🍰🍰
ابتدا شكر و وانيل و تخم مرغ رو با دور كند همزن بمدت 5دقيقه هم ميزنيم تا كاملا كشدار بشه بعد شير و روغن مايع رو اضافه كرده حالا همزن رو كنار گزاشته ارد را با پكينك پودر ك سه بار الك كرديم اروماروم توي سه مرحله ب مواد اضافه ميكنيم و با ليسك دوراني همم ميزنيم يك پيمانه از مواد رو برداشته بهش پودر كاكاوو اضافه ميكنيم حالا قالب رو چرب كرده از مواد سفيدمون داخل قالب ريخته و مايع كاكاوويي رو وسط كيك ريخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 175بمدت 35دقيقه قرار ميدهيم بعد اد قر در اورده و ب دلخواه تزيين كرده و سرو مينماييم.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.3k 0 9 1

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 12:46

00:56

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

♦️برای عید سبزه عدس درست کنید
#گلخونه
👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.3k 0 25 3

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 11:16

🌯#ساندویچ_ایتالیایی🌯

نان همبرگر به تعداد لازم
سیب زمینی تنوری شده 2 عدد متوسط
فیله مرغ درشت2 عدد
زیتون به دلخواه
نمک وفلفل زردچوبه اویشن زنجبیل به میزان لازم
پنیر موزارلا به مقدار لازم
کره یا روغن به میزان لازم
🫔🥗🫔
🥗🫔🥗
🌯اول سیب زمینی رو نمک میزنی داخل فویل میپیچیم به مدت 1ساعت داخل فر با درجه 180 درجه قرار میدیم.
بعد داخل یک قابلمه جدا مرغ را با پیاز ونمک ابلیمو وبرگ بو زمان میدیم تا بپزه.
بعد داخل تابه کره میندازیم سیب زمینی ومرغ رو نگینی میکنیم تمام ادویه رو میریزیم .زیتون رو هم اضافه میکنیم وسس سفید .
داخل نان هبرگر را کمی خالی میکنیم کمی پنیر میریزیم بعد مواد رو میزیزیم بعد دوباره پنیر.
فر رو را روشن میکنیم با درجه 150 به مدت 10 دقیقه ساندویچهامونو داخلش قرار میدیم. نوش جان.

👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.4k 0 12

👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

10 Mar, 09:46

01:52

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

شیرینی برشتوک نخودچی

مواد لازم :
🔹شکلات ۱۰۰ گرم
🔹آرد نخود چی ½ لیوان
🔹آرد سفید قنادی نصف لیوان
🔹پودر قند حدود ⅓ لیوان
🔹پودر هل نصف ق چ
🔹کره ۵۰ گرم
#آشپزی
👨‍🍳 @shabakeashpazi

1.4k 0 54 3

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.

59 530

obunachilar

Kanal statistikasi

Kanalda mashhur

من معمولا خرابکاری نمی‌کنم ولی اگه خرابکاری کنم به ماکسی رول ۱۰۰ متری نیاز دارم!😂 https://bitly.c...

با این ترفند به خورشتت لعاب بده #خونه_داری 👨‍🍳 @shabakeashpazi

♦️زولبیا فقط با آب و آرد این زولبیای اقتصادی کلا ۱۵ دقیقه زمان میبره مواد لازم: 🔹آب ۱ لیوان 🔹آر...

#چی_بپزیم ی شیرینی ترد و لذید😍 👨‍🍳 @shabakeashpazi

#چی_بپزیم رنگینک😋 مزه بهشت میده مخصوصا با چایی😍 📎مواد لازم: ۲ لیوان آرد کره ۲۰۰ گرم روغ...