دسر رمضان

• راحترین و فوری ترین و صد البته خوشمزه ترین دسری که طعم بستنی میده ولی داخلش بستنی نداره😉👌


موادلازم:
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت یا گل ۲ ق غ
شکر ۴ ق غ(اگر شیرین تر دوست داری ۶ ق )
گلاب ۲ ق غ
وانیل ۱.۲ ق چ
.
شیر ،شکر ،نشاسته رو باهم مخلوط کن حداقل نیم ساعت بهش استراحت بده سپس روی حرارت ملایم بزار مدام هم بزن تا یکم غلیظ بشه اواخر پخت گلاب و وانیل اصافه کن و حرارت خاموش کن‌ داخل ظرفهای سروت بکش وقتی خنک شد بزار داخل یخچال تا حسابی خنک بشه.
.
♦️واسه تمامی فرنی های که نشاسته داره حتما شیر و نشاسته رو که باهم مخلوط کردی حداقل نیم ساعت بهش استراحت بده با این کار زبری و بوی نشاسته از بین میره ،من خودم بین ۲ تا ۳ ساعت استراحت میدم .
.
♦️زیاد نزارین فرنی غلیظ بشه باید مثل یک ماست روان روی حرارت باشه چون بعد از سردشدن و داخل یخچال رفتن سفت تر میشه.
.
♦️نشاسته ذرت لطیف تر میشه.

.🌼👉 @ashpazieirani
🌼👉 @heseeeekhub