#فيلم_آموزش_باقلوا_تابه_ای
یک عدد تخم مرغیک چهارم قاشق چایخوری وانیلیک قاشق غذا خوری پودر قنددو قاشق غذا خوری ماست۵ قاشق غذا خوری روغن مایع ۶۰ تا ۷۰گرم کرهباهم مخلوط و خوب هم بزنیددو پیمانه آرد را به همراه یک قاشق چایخوری بکینگ پودر روی مواد الک کنید و با دست خمیر رو جمع کنید.
آرد زیادی نزنید که خمیر سفت نشه.
خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنیدکف تابه رو کمی روغن بزنید و خمیر پهن شده رو کف تابه بذاریدبرای مواد میانییک پیمانه گردوی آسیاب شده یا خرد شده رو به همراه
یک قاشق غذا خوری پودر قند
یک قاشق چایخوری هل
یک قاشق غذا خوری دارچین و یک تا دو قاشق غذا خوری گلاب
مخلوط کنید و روی خمیر بریزید
خمیر بعدی را پهن و روی مواد بکشید
اطراف خمیر را فیکس کنید.
خمیر رو با چاقو به روش دلخواه برش بزنید
با مخلوط یک زرده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری زعفران روی خمیر رو رومال کنید
در تابه رو بذارید حتما از دم کنی استفاده کنید
روی حرارت کم به مدت ۲۵ تا۳۰ دقیقه اجازه بدید بمونه.
توی این فاصله
یک لیوان شکر رو با دو قاشق غذا خوری گلاب
دو قاشق غذا خوری زعفران
و نصف لیوان آب روی حرارت بذارید شکرها که حل شد و کمی جوش زد خاموش کنید و اجازه بدید خنک بشه
🌼👉
@ashpazieirani🌼👉
@heseeeekhub