❌❌ مطمئنم معجزه ماست و توی نون ندیدی فقط آخرفیلم❌❌
مواد لازم برای هر ۴ پیمانه آرد
هم از آرد نونوایی و هم از آرد سفید میتونید استفاده کنید
نصف لیوان ماست بین یک و نیم تا دو لیوان آب که بسته به آردهاتون متفاوته
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق مرباخوری
نکات مهم
حتماً ماست رو با آب داغ مخلوط کنید تا به دمای گرم برسه خمیرتون ور بیاد
انقدر ورز بدید تا خمیرتون دیگه به دستتون نچسبه یا صد بار به کف ظرفتون بکوبید
استراحت اولیه حداقل سه ساعت و استراحت بعدی بعد از چونه گرفتن ۲۰ دقیقه
توی تنور گازی فر توستر و روی گاز هم به همین بافت عالی درست میشه
#نون_خونگی #نون_محلی_خونگی
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳
@ashpazbaassh