کرم های آلژینات 🐛 یا اسید آلژنیک یک پلی ساکارید جدا شده از جلبک دریایی است که این ماده معمولاً به عنوان غلیظ کننده در غذاهایی مانند بستنی و میان وعده های پر از میوه استفاده می شود. در این آزمایش محلول 2٪ سدیم آلژینات در محلول 1٪ کلرید کلسیم ریخته می شود. "کرم ها" آلژینات کلسیم غیر سمی به دلیل اتصال عرضی پلیمر ایجاد می شود. همچنین می توان از داروی ضد اسید Gaviscon به عنوان منبع سدیم آلژینات استفاده کرد.