اقتصاد
۱۰:۳۵۲۸ بهمن ۱۴۰۳
لیلا محمود‌زاده
صمت معایب از بین بردن بقایای گیاهی در زمین‌های کشاورزی را بررسی کرد
حفاظت از خاک در برابر فرسایش
شخم زدن زمین‌های کشاورزی با هدف سست شدن خاک و خرد کردن کلوخه‌ها و یکدست کردن سطح خاک برای کاشت بذر و رشد بهتر آن، از بین بردن بقایای محصول قبل و زیرخاک کردن علف‌های هرز، از بین بردن حشرات و آفات و بیماری‌ها با قرار گرفتن در معرض نور خورشید، از بین بردن لوله‌های مویین و جلوگیری از تبخیر آب از اعماق خاک و جلوگیری از سله بستن و سفت شدن خاک انجام می‌شود. گرچه این روش مرسوم و سنتی، سال‌های سال است که توسط کشاورزان حتی قبل از اختراع تراکتورها توسط گاوآهن‌ها انجام می‌شود، اما امروزه کارشناسان و پژوهشگران این حوزه به معایب این روش پی بردهاند و در تلاش هستند تا باتوجه به بحران‌های آب و خاک کشور، کشاورزان را از شخم زدن زمین‌های خود منصرف کنند.
شخم زدن خاک به ضرر زمین است
در این گزارش صمت، پای صحبت‌های محمدرضا مهدیزاده یکی از کشاورزان شهرستان شوش نشسته‌ایم که مخالف شخم زدن زمین‌های کشاورزی است و آن را روشی نادرست در شرایط فعلی بحران آبی می‌داند و معتقد است، شخم زدن زمین باعث از بین رفتن خاک و کاهش کیفیت تولید محصولات کشاورزی می‌شود. وی در این گپ و گفت اظهار کرد: زمانی که سربارهای محصول مانند گندم بر سر زمین‌های کشاورزی می‌ماند و آن را به‌وسیله سوزاندن یا جمع‌کردن و شخم زدن از بین نمی‌بریم، خاک در زمان آبیاری گل‌آلود نمی‌شود و حتی ذره‌ای خاک‌شویی ندارد. هنگام راه رفتن در این زمین‌ها فقط کفش‌ها خیس می‌شوند و آثاری از گل و خاک وجود ندارد و دلیلش این است که زمین شخم نخورده است.
وی ادامه داد: بسیاری از کشاورزان تصور می‌کنند با شخم زدن خاک و بر هم زدن وضعیت خاک به کشت محصول خود کمک می‌کنند. در حالی که کاملا برعکس است و زندگی موجودات زیر خاک در زمان شخم زدن از بین می‌رود و تا زمانی که بخواهند خود را احیا کنند، دوباره شخم زدن اتفاق می‌افتد. این کشاورز افزود: اگر سالی یک محصول مانند برنج و در سال دیگر ذرت بکاریم و 2سال بقایای گیاهی در زمین بماند، برای کشاورزی زمین مناسب‌تر بوده و در نهایت به سود کشاورز است. از طرف دیگر گوسفندان و حیوانات نیز می‌توانند از این بقایا استفاده کنند.
به‌اعتقاد وی؛ خاک به‌منزله یک شهرک صنعتی است، این کشاورز گفت: هنوز هم برخی کشاورزان به این باور نرسیده‌اند که این شهرک می‌تواند تمام موارد موردنیاز برای خوراک و غذای یک کشور را تامین کند. این شهرک نیروی کشاورز تا صنعتگر را به‌کار می‌گیرد تا بتواند ضمن اشتغال، به تولید هم بپردازد. بر همین اساس توجه به سلامت این شهرک صنعتی از مهم‌ترین ارکان کشاورزی است. ماندن بقایای گیاهی در خاک، در نخستین مرحله موجب حفظ رطوبت خاک شده و در مرحله دوم با تجزیه و پوسیده شدن این بقایا آن را در اختیار زمین قرار می‌دهد و یک منبع غذایی عالی برای موجودات خاک تامین می‌کند. این کشاورز ادامه داد: در صورت شخم زدن خاک، پرندگان به‌راحتی به موجودات زیرخاک مانند کرم‌ها دسترسی پیدا می‌کنند و از طرف دیگر، باکتری‌های هوازی در زمان پوساندن و تجزیه بقایا می‌توانند به‌سرعت بیشتر از باکتری‌های بی‌هوازی مواد موردنیاز خاک را تامین کنند که در نهایت به سود کشاورز خواهد بود. وی گفت: حفظ بقایا در زمین‌های کشاورزی موجب شد که باوجود خشکسالی و نبود بارندگی مناسب محصول کشت‌شده به‌خوبی و بدون نیاز به آبیاری سبز شده و در مصرف آب نیز صرفه‌جویی کنیم و حتی آب به کشاورزان پایین‌دست برسد.
به‌اعتقاد وی، شخم زدن زمین به ضرر زمین است و حتی اگر به رایگان بخواهند این کار را برای ما انجام دهند، از آن استفاده نخواهیم کرد، خوشبختانه در برخی از سال‌ها می‌توانیم از سوزاندن زمین‌ها و شخم زدن آنها جلوگیری کنیم.
کانال کهن دیار _دیلمان و اشکور
@kohandeyar
۱۰:۳۵۲۸ بهمن ۱۴۰۳
لیلا محمود‌زاده
صمت معایب از بین بردن بقایای گیاهی در زمین‌های کشاورزی را بررسی کرد
حفاظت از خاک در برابر فرسایش
شخم زدن زمین‌های کشاورزی با هدف سست شدن خاک و خرد کردن کلوخه‌ها و یکدست کردن سطح خاک برای کاشت بذر و رشد بهتر آن، از بین بردن بقایای محصول قبل و زیرخاک کردن علف‌های هرز، از بین بردن حشرات و آفات و بیماری‌ها با قرار گرفتن در معرض نور خورشید، از بین بردن لوله‌های مویین و جلوگیری از تبخیر آب از اعماق خاک و جلوگیری از سله بستن و سفت شدن خاک انجام می‌شود. گرچه این روش مرسوم و سنتی، سال‌های سال است که توسط کشاورزان حتی قبل از اختراع تراکتورها توسط گاوآهن‌ها انجام می‌شود، اما امروزه کارشناسان و پژوهشگران این حوزه به معایب این روش پی بردهاند و در تلاش هستند تا باتوجه به بحران‌های آب و خاک کشور، کشاورزان را از شخم زدن زمین‌های خود منصرف کنند.
شخم زدن خاک به ضرر زمین است
در این گزارش صمت، پای صحبت‌های محمدرضا مهدیزاده یکی از کشاورزان شهرستان شوش نشسته‌ایم که مخالف شخم زدن زمین‌های کشاورزی است و آن را روشی نادرست در شرایط فعلی بحران آبی می‌داند و معتقد است، شخم زدن زمین باعث از بین رفتن خاک و کاهش کیفیت تولید محصولات کشاورزی می‌شود. وی در این گپ و گفت اظهار کرد: زمانی که سربارهای محصول مانند گندم بر سر زمین‌های کشاورزی می‌ماند و آن را به‌وسیله سوزاندن یا جمع‌کردن و شخم زدن از بین نمی‌بریم، خاک در زمان آبیاری گل‌آلود نمی‌شود و حتی ذره‌ای خاک‌شویی ندارد. هنگام راه رفتن در این زمین‌ها فقط کفش‌ها خیس می‌شوند و آثاری از گل و خاک وجود ندارد و دلیلش این است که زمین شخم نخورده است.
وی ادامه داد: بسیاری از کشاورزان تصور می‌کنند با شخم زدن خاک و بر هم زدن وضعیت خاک به کشت محصول خود کمک می‌کنند. در حالی که کاملا برعکس است و زندگی موجودات زیر خاک در زمان شخم زدن از بین می‌رود و تا زمانی که بخواهند خود را احیا کنند، دوباره شخم زدن اتفاق می‌افتد. این کشاورز افزود: اگر سالی یک محصول مانند برنج و در سال دیگر ذرت بکاریم و 2سال بقایای گیاهی در زمین بماند، برای کشاورزی زمین مناسب‌تر بوده و در نهایت به سود کشاورز است. از طرف دیگر گوسفندان و حیوانات نیز می‌توانند از این بقایا استفاده کنند.
به‌اعتقاد وی؛ خاک به‌منزله یک شهرک صنعتی است، این کشاورز گفت: هنوز هم برخی کشاورزان به این باور نرسیده‌اند که این شهرک می‌تواند تمام موارد موردنیاز برای خوراک و غذای یک کشور را تامین کند. این شهرک نیروی کشاورز تا صنعتگر را به‌کار می‌گیرد تا بتواند ضمن اشتغال، به تولید هم بپردازد. بر همین اساس توجه به سلامت این شهرک صنعتی از مهم‌ترین ارکان کشاورزی است. ماندن بقایای گیاهی در خاک، در نخستین مرحله موجب حفظ رطوبت خاک شده و در مرحله دوم با تجزیه و پوسیده شدن این بقایا آن را در اختیار زمین قرار می‌دهد و یک منبع غذایی عالی برای موجودات خاک تامین می‌کند. این کشاورز ادامه داد: در صورت شخم زدن خاک، پرندگان به‌راحتی به موجودات زیرخاک مانند کرم‌ها دسترسی پیدا می‌کنند و از طرف دیگر، باکتری‌های هوازی در زمان پوساندن و تجزیه بقایا می‌توانند به‌سرعت بیشتر از باکتری‌های بی‌هوازی مواد موردنیاز خاک را تامین کنند که در نهایت به سود کشاورز خواهد بود. وی گفت: حفظ بقایا در زمین‌های کشاورزی موجب شد که باوجود خشکسالی و نبود بارندگی مناسب محصول کشت‌شده به‌خوبی و بدون نیاز به آبیاری سبز شده و در مصرف آب نیز صرفه‌جویی کنیم و حتی آب به کشاورزان پایین‌دست برسد.
به‌اعتقاد وی، شخم زدن زمین به ضرر زمین است و حتی اگر به رایگان بخواهند این کار را برای ما انجام دهند، از آن استفاده نخواهیم کرد، خوشبختانه در برخی از سال‌ها می‌توانیم از سوزاندن زمین‌ها و شخم زدن آنها جلوگیری کنیم.
کانال کهن دیار _دیلمان و اشکور
@kohandeyar