آرد ۲و نیم فنجان
نمک۱ ق چ
شکر۱ ق چ
مخمر خشک۱ ق غ
پودر سیر۱ ق چ
پونه کوهی خشک۱ ق چ
آویشن خشک۱ ق چ
ریحان خشک نصف ق چ
فلفل سیاه به مقدار لازم
آب ۱فنجان
روغن زیتون۲ ق غ
پنیر پودری پارمسان۱ ق غ
پنیر تازه موزارلا ۱ فنجان
رزماری به دلخواه
اول فر رو با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. تو یه کاسه بزرگ آرد، نمک، شکر، مخمر، پودرسیر، پونه کوهی، آویشن، ریحان و فلفل سیاه رو مخلوط کنین. روغن زیتون و آب رو به خمیر نان اضافه و مواد رو تا یکدست شدن به خوبی با هم ترکیب کنین.وقتی مواد خمیر مخلوط شدن،اون رو روی سطحی که از قبل آردپاشی کردین، بذارین و ورز بدین.توی کاسه بزرگ رو با روغن چرب کنین.خمیررو تو کاسه بذارین و روی اون روغن بریزین.سطح کاسه رو با پارچه مرطوب بپوشونین و۲۰ دقیقه تو محیطی گرم بذارین.بعد از یکدست شدن مایه خمیر،اون و ورز بدین.بعد خمیر رو روی ورقه پخت روغنی پخش کنین.اون رو به چند قسمت مساوی مستطیلی تقسیم کنین و با قلم مو روغن بمالین.پنیرپارمسان و موزارلا و کمی رزماری روی خمیر نان بپاشین،نان رو ۱۵ دقیقه توی فر بپزین. وقتی روی نان برشته و قهوه‌ای رنگ ملایم شد فر رو خاموش کنین و نان رو گرم سرو کنین.
@karal_ir
نمک۱ ق چ
شکر۱ ق چ
مخمر خشک۱ ق غ
پودر سیر۱ ق چ
پونه کوهی خشک۱ ق چ
آویشن خشک۱ ق چ
ریحان خشک نصف ق چ
فلفل سیاه به مقدار لازم
آب ۱فنجان
روغن زیتون۲ ق غ
پنیر پودری پارمسان۱ ق غ
پنیر تازه موزارلا ۱ فنجان
رزماری به دلخواه
اول فر رو با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. تو یه کاسه بزرگ آرد، نمک، شکر، مخمر، پودرسیر، پونه کوهی، آویشن، ریحان و فلفل سیاه رو مخلوط کنین. روغن زیتون و آب رو به خمیر نان اضافه و مواد رو تا یکدست شدن به خوبی با هم ترکیب کنین.وقتی مواد خمیر مخلوط شدن،اون رو روی سطحی که از قبل آردپاشی کردین، بذارین و ورز بدین.توی کاسه بزرگ رو با روغن چرب کنین.خمیررو تو کاسه بذارین و روی اون روغن بریزین.سطح کاسه رو با پارچه مرطوب بپوشونین و۲۰ دقیقه تو محیطی گرم بذارین.بعد از یکدست شدن مایه خمیر،اون و ورز بدین.بعد خمیر رو روی ورقه پخت روغنی پخش کنین.اون رو به چند قسمت مساوی مستطیلی تقسیم کنین و با قلم مو روغن بمالین.پنیرپارمسان و موزارلا و کمی رزماری روی خمیر نان بپاشین،نان رو ۱۵ دقیقه توی فر بپزین. وقتی روی نان برشته و قهوه‌ای رنگ ملایم شد فر رو خاموش کنین و نان رو گرم سرو کنین.
@karal_ir