🍆😨محشي الباذنجان
مقادير المحشي لخمس أشخاص
1حبة باذنجان حبة بصل حجم كبير
2حبة طماطم 2حبة فلفل رومي
2حبة بطاطس متوسط الحجم او كبير
3حبات كوسه
( ممكن اختيار اي نوع من الخضار محبب لديك )
كأس أرز لحم مفرم

أولا محشي البصل
تغسل حبة البصل وتقطع من الطرفين ثم تقطع من الوسط بالسكينة حتى تصل الى المنتصف
توضع في قدر لمدة 10 دقائق او حتى يتغير لونها وتنضج

مقادير الحشوة
الارز مع الحم
الملح وبقدونس مفروم
كركم و كمون وكزبرة تخلط
ثم تزال شرائح البصل وتحشى وتلف
و يوضع في الصينية شرائح بطاطس وفوقها البصل مع الطماطم يأخذ كأس ماء ومعجون الطماطم
تغلف الصينية بالقصدير وفي الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريبا او اكثر بقليل ويمكن زيادة كمية الماء في حالة عدم نضج الارز

♢تفرغ الخضار من الداخل وتوضع الحشوة بداخلها
♢ مقلاة يوضع فيها بصل مقطع و طماطم مخلوط بالخلاط و معجون الطماطم قليل ومكعب ماجي وبعد ان تتسبك
يوضع الخضار ثم كأسين ماء يتم تغطيتها حتى تنضج . وبالعافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮