دسر , شیرینی , کیک


Гео и язык канала: Иран, Фарси
Категория: не указана


در این کانال تبادل نداریم راحت باشید 😉

https://t.me/joinchat/AAAAAEO9YnXbUGEXA2Rt6g

Связанные каналы

Гео и язык канала
Иран, Фарси
Категория
не указана
Статистика
Фильтр публикаций


طرز تهیه دسر بیسکویتی:
ابتدا تخم مرغ را با یک لیوان شیر باهمزن دستی زده کم کم آرد را اضافه کرده وسپس وانیل وپودر کاکائو الک شده وبقیه شیر را اضافه کرده ووقتی مواد مخلوط شد آن را روی حرارت متوسط گذاشته ومرتب هم می زنیم تا سفتی آن مثل فرنی شود.وقتی به اینصورت شد مواد ما آماده هست .
درکف ظرف مورد نظر از مواد یک لایه می زنیم بعد یک ردیف بیسکویت پتی بور می گذاریم واز مواد روی آن می زنیم بعد سه لایه که ادامه دادیم از موز یا توت فرنگی استفاده کرده وروی آن از مواد زده وبیسکویت ها را ادامه می دهیم ودر آخر هم ازمواد روی دسر می زنیم وتزیین می کنیم وروی آن را سلفون می کشیم ودر یخچال به مدت ۳ساعت گذاشته تا آماده شود .
نوش جان😋

ارسالی از کدبانو:

مژگان عظیمی


دسر بیسکویتی
مواد لازم:
شیر ۴لیوان
پودر کاکائو ۳ق غ
تخم مرغ ۱عدد
آرد سفید ۳ق غ
شکر ۱۰ ق غ
وانیل نصف ق چایخوری
بیسکویت پتی بور ۳بسته
موز یا توت فرنگی به مقدار لازم

@goldeser




#آموزش_تصویری
#حلوا_بادامی
#دستور_اختصاصی👉🏻




🔸توپک های انرژی زا🍭

🔹مواد لازم
خرما : ۲۰ عدد
وانیل : یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو : یک قاشق مرباخوری
تخم کتان : یک قاشق غذاخوری
مغز بادام : ۱/۲ فنجان
مغز فندق : ۱/۴ فنجان
آب : یک تا دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل یا کنجد یا دارچین : به مقدار لازم
🔹روش تهیه
ابتدا مغز بادام و فندق را درون غذاساز بریزید و آن ها له کنید سپس پودر مغز ها را درون ظرفی مناسب بریزید. خرما ، وانیل ، تخم کتان و پودر کاکائو را نیز درون غذاساز بریزید و پوره کنید و در صورتی که خمیر دسر خشک بود می توانید مقداری آب به آن اضافه نمایید.
مواد پوره شده را به پودر مغز بادام و فندق بیفزایید سپس این مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید و گلوله هایی کوچک را به کمک آن ها درست کنید سپس گلوله های کوچک را درون پودر نارگیل یا کنجد بغلطانید و توپک ها را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید

@goldeser




👩شیرینی مربایی

🔹تخم مرغ ۱ عدد
ارد ۴۰۰ گرم
پودر شکر ۱۰۰گرم
کره یا روغن جامد ۲۰۰ گرم (من از روغن زرد استفاده کردم )
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ خ
وانیل نوک قاشق چ خ
🔹اول پودر شکر و کره نرم شده رو خوب بزنید تا سفید و پفکی بشه بعد تخم مرغ و وانیل اصافه کنید هم بزنید و ارد را هم الک کنید بعد بکینگ پودر ترکیب کنید کم‌کم اصافه کنید تا خمیر منسجم بشه
در کیسه فریزر بزارید تو یخچال ۱ ساعت استراحت بدید .بعد لای دوتا کیسه فریزر باز کنید کاتر بزنید در یخچال ۲۰ دقیقه اساراحت بدید
در فر از قبل گرم شده بزارید
دمای ۱۷۰ مدت ۱۵ دقیقه
بعد مارمالاد زده و سرو کنید
نوش جان

@goldeser




• ۱ کیلو انجیر رو پوست بگیرید، بهتره از انجیر سیاه استفاده کنید
له کنید

۴ ق شکر
۱ ق چ پودر هل
۵-۶ ق غ گلاب
اضافه و مخلوط کنید
میزان شکر کاملا سلیقه ای هست

روی حرارت بذارید، شکر که حل شد،
۳ ق غ گردوی خرد شده اضافه کنید
آبش که کمی کشیده شد، یعنی حاضره

روی نون بذارید که عالی شده، حتی داغش هم خوشمزه است

برای صبحونه و عصرونه بی نظیر میشه

@goldeser


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
خمس گیلانی

@goldeser




از خوشمزه ترین ها همین کنوفه پنیری

مواد لازم👇

تل کادایف:۱۰۰گرم(تازه )
کره:۵۰ گرم
زعفران دم کرده:۲ق.غ
پنیر موزارلا:به مقدار دلخواه
مغز گردوی خورد شده:به مقدار دلخواه

مواد لازم برای شربت:
شکر:۱لیوان سرخالی
آب:دو سوم لیوان
زعفران دم کرده:۲ق.غ
گلاب دو ق غ
هل یک ق چ
رشته های کادایف حتما باید تر باشه و خشک نباشه...رشته ها رو با چاقو برش بدین زعفران دم کرده و کره آب شده بهش اضافه کنید خوب ورز بدین تمام رشته ها آغشته به کره بشه
مواد شربت رو مخلوط بزاربد روی حرارت شکر حل بشه و بزاربد خنک بشه
قالب رو با کره چرب کنید نیم از رشته ها رو بریزید پنیر موزارلا  و گردو رو بریزید حتما یکسانت با لبه ها فاصله داشته باشه تا نسوزه خوب فشار بدین با دست یا قاشق منسجم بشه
روی حرارت بزارید کمی  کره آب شده روش بریزید و یک ربع بعد برگردانید و چند دقیقه هم اونطرف سرخ شد خاموش کنید و سریع شیره سرد رو اضافه کنید و بعد داخل قالب سرو کنید

@goldeser


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
کنوفه پنیری

@goldeser




تیرامیسو هم دسر شیک و خیلی خوشمزه ای هم درست کردنش راحته
تیرامیسو
مواد لازم برای کرم تیرامیسو
پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی
خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی
پودر قند سه ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو یک ق غ

بیسکویت لیدی فینگر یک بسته
کافی میکس یک بسته +یک‌لیوان آبجوش
تمام مواد کرم رو مخلوط با همزن بزنید یکدست بشه بعد دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو الک کنبد و اضافه کنید
برای قالب این مدل تیرامیسو میشه از قالب کمربندی یا رینگ استیل استفاده کرد
کافی میکس رو با آبجدش مخلوط کنید بزارید خنک بشه
و بیسکوییت لیدی فینگر رو داخل کافی میکس بزنید و مثل فیلم دور و کف قالب قرار بدین
دسر که آماده شد داخل یخچال دو سه ساعت قرار بدین خودش رو بگیره و بعد سرو کنید

@goldeser


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
تیرامیسو

@goldeser




#مربای_بهار_نارنج

مواد لازم:

بهارنارنج۱کیلو
شکر۱کیلو
زعفرون غلیظ ۲ق غ
آب لیمو ترش۲ق سوپ خوری
آب سه پیمانه

طرز تهیه:

خب اول از همه برای از بین بردن تلخی بهارنارنج باید نصف قابلمه رو پر آب کنیم و بهارنارنج رو با آب بذارین تا جوش بیاد وقتی که جوشید سریعا ابکش میکنیم و با آب سرد میشوریمش
این کار رو ۳بار انجام میدین تا تلخیش کاملا از بین بره
حالا داخل قابلمه ای ۳پیمانه‌ آب رو با شکر مخلوط کنین وقتی که جوشید بهارنارنج ها رو داخلش میریزین و اجازه میدین تا شربت غلیظ بشه حدودا ۱ساعت زمان میبره وقتی که شربت غلیظ شد بهش زعفرون رو اضافه کنین و در نهایت ابلیمو رو اضافه کنین و زیر شعله رو خاموش کنین وقتی کاملا سرد شد داخل شیشه داخل یخچال نگهداری کنید
به هیچ وجه از یخچال برای خنک‌شدن مربای داخل قابلمه استفاده نکنین وقتی ک کاملا خنک شد داخل یخچال بگذارید

@goldeser


مربای بهار نارنج
@goldeser

Показано 20 последних публикаций.

3 164

подписчиков
Статистика канала