كفتة الجمبرى بالصلصة

#المكونات :

¤ حبة كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح.

¤ ملعقة صغيرة من الملح.

¤ كيلوغرام من الجمبري.

¤ نصف كوب من عصير الليمون.

¤ ملعقة صغيرة من الكمون.

¤ دقيق -للتشكيل-.

¤ أرز أبيض -للتقديم-.

● مكونات خليط الكفتة :

¤ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

¤ نصف ملعقة صغيرة من الهيل.

¤ نصف حزمة من البقدونس.

¤ ربع حزمة من الشبت.

¤ أربعة فصوص من الثوم.

¤ ملعقة صغيرة من برش الليمون.

¤ ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز المطحون.

¤ ملعقة كبيرة من الكمون.

¤ ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو).

¤ ملعقة صغيرة من الملح.

¤ ملعقة صغيرة من بهارات السمك.

¤ نصف حزمة من الكزبرة.

¤ حبة متوسطة الحجم من البصل.

¤ قرن من الفلفل الأخضر الحار.

¤ أربع ملاعق كبيرة من الليمون.

● مكونات خليط الصلصة :

¤ حبة كبيرة من البصل المفروم.

¤ قرن من الفلفل الأخضر المفروم.

¤ ربع كوب من الخل الأبيض.

¤ ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

¤ أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.

¤ ثلاثة فصوص من الثوم.

¤ حبة متوسطة من الفلفل الحلو المفروم.

¤ حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.

¤ كوب من الماء.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍

https://telegram.me/house4you