آیا یک فنجان قهوه 10 دلاری را خواهیم دید؟

در یک خبر بد برای دوستداران قهوه، قیمت جهانی قهوه رکورد جدیدی را ثبت کرد و قراردادهای قهوه ایالات متحده از مرز 325 دلار عبور کرد و از رکورد قبلی ثبت شده در سال 1977 با 311 دلار گذشت. یک کارشناس صنعت قهوه انتظار دارد که هزینه یک فنجان قهوه در سال آینده به 10 تا 12 دلار برسد! بیشتر قهوه از برزیل و ویتنام، دو کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان وارد می شود. کافی‌شاپ‌ها معمولا عربیکا را ترجیح می‌دهند که طعم‌دارتر از روبوستا است و اغلب در محصولات قهوه فوری استفاده می‌شود. اگرچه عربیکا گران‌تر است، اما روبوستا همچنان سهم بازار زیادی دارد و نسبت تولید جهانی آن از 28 درصد در سال 1990 به 44 درصد در سال های 2021-2022 افزایش یافته است. قیمت دانه‌های قهوه در سال گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است، به طوری که قیمت یک پوند عربیکا در 10 دسامبر به 3.47 دلار آمریکا رسید که بالاترین سطح از سال 1977 است. در نتیجه قیمت روبوستا نیز در سال 2024 تقریبا دو برابر شده است. اگرجه فنجان قهوه 10 دلاری به ای زودی‌ها بعید است اما ممکن است در آینده شاهد آن باشیم.

Join:『 @modern_navasan 』