نحوه پخت:
🌿 آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم.
🌿تخممرغها رو به همراه شکر و وانیل هشت دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و کرمرنگ بشه.
🌿 شیر، گلاب و زعفران رو بهش اضافه کرده و سی ثانیه با دور کند میزنیم.
🌿 روغن رو اضافه میکنیم، چند ثانیه درحد مخلوط شدن میزنیم.
🌿 مواد خشک رو طی سه مرحله اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط میکنیم. هم زدن زیاد در این مرحله باعث میشه کیک پف نکنه.
🌿 قالب رو چرب و مواد رو داخلش میریزیم و چند بار قالب رو به سطح میکوبیم تا حبابی نداشته باشه و سطح کیک صاف بشه.
🌿قالب رو به مدت پنجاه الی ۶۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰د س قرار میدیم.
🌿 با خلال چوبی چک میکنیم اگر چیزی نچسبید بهش کیک پخته.
🌿بعد از خنک شدن کیک رو از قالب خارج میکنیم و ب دلخواه تزیین میکنیم.
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦