*المكوّنات*

*معكرونة لازانيا
* جبن موزاريلا مبشور

* لتحضير الحشوة*

* لحم مفروم فرماً ناعماً
* بصلة مفرومة فرماً ناعماً
* علبة فطر مقطع
* 3جزر مبشور
* كوب ذرة
* صلصة طماطم – 3 ملاعق كبيرة
* فلفل أسود – رشّة
* ملح – بحسب الرغبة

* لتحضير صلصة البشاميل*

* زبدة – 4 ملاعق كبيرة
* دقيق منخول – نصف كوب
* حليب سائل – 4 أكواب
* ملح – بحسب الرغبة

1-في قدر من الماء المملّح، أسلقي اللازانيا.

2- *لتحضير الحشوة*

في قدر، حمّري البصل بالزبدة.
3- أضيفي اللحم والجزر والفطر والذرة واخلطي.
4- نكّهي بالفلفل والملح وقلّبي جيداًحتى ينضج اللحم مع الخضار.
5- أسكبي صلصة الطماطم واخلطي.

6- *لتحضير البشاميل:*
في قدر، ذوّبي الزبدة على النار.
7- أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.
8- أسكبي الحليب ونكّهي بالملح.
9- أخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام متماسك.

10- في صينية بيركس، ضعي كمية قليلة من البشاميل في القعر.
11- ضعي طبقة لازانيا ثم حشوة اللحم والخضار ومن ثم طبقة بشاميل.

12- كرّري العملية حتى تنفذ الكمية.

13- أسكبي الكمية المتبقية من البشاميل على وجه الصينية.

14- وزّعي جبن الموزاريلا المبشور.

15- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تحمر ثمّ قدّميها ساخنة.

https://t.me/ashhaakla