❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

*يوم الثلاثاء*
*مطبخ الحوريات*
😋😋المقبلات الزهرة المقلية المقرمشة

المقادير والطريقه

هذي طريقه اسهل من التغميس نخلط كل الاشياء مع بعض راح تعجبكم بإذن الله

١- ( رأس زهره نفككها لزهرات متوسطه ونشيل الزوائد ووننظفها ونغسلها ) .
٢- نسلقها بماء وملح لمدة ٣ دقائق فقط .
٣- نضيف عليها ملح + بهارات ايطاليه + شوي من بهارات التندوري + رشة أوريغانو + بودرة ثوم + بودرة بصل + فلفل اسود مطحون + فلفل حار مطحون + كزبره مفرومه .

٣- نخلط معها تقريبا ًنصف كوب طحين + بيضتين + نص كوب بقسماط .

٤- نخلطهم مع بعض مضبوط ونخليهم نص ساعه ع الأقل بالثلاجه عشان تتماسك وتتداخل النكهات بالزهره .

٥- نقليهم بزيت غزير على حراره متوسطه ونكون حاطين جنبنا صحن وسيع وطبقات من الورق عشان يمتص الزيت .

نصيحة :
يفضلّ قلي الزهره على درجة حرارة متوسطة ، ليست هادئة حتى لا يؤدي ذلك لامتصاص الكثير من الزيت ، وليست عالية جداً حتى لا يحترق الزيت ويكون ضار وحتى لا تفقد الخضروات المقلية كل الفوائد التي بها

تحضير الصوص

علبة زبادي + م ك كاتشاب + م ك سومطره + م ك عصير ليمون + نصف حبة فلفل احمر بارد مفروم + م ك بقدونس مفروم + شوي شطه + ملح وفلفل اسود ورشة بهارات ايطاليه .

وبالصحة على قلوبكم
🍫🍫🍫🌮🌮🌮

✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥