🌽 #سس_هلندی🥦
🧈مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه ۵ قاشق غذاخوری
آب‌لیموترش ۰.۵ فنجان
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
نشاسته ۱ قاشق غذاخوری
🥚🥚
🍳زرده‌های تخم‌مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود.
2. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجددا هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آب‌لیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.
🆔 @malake_kadbanoo
👩🍳گروه ملکه کدبانو👩🍳
🧈مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه ۵ قاشق غذاخوری
آب‌لیموترش ۰.۵ فنجان
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
نشاسته ۱ قاشق غذاخوری
🥚🥚
🍳زرده‌های تخم‌مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود.
2. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجددا هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آب‌لیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.
🆔 @malake_kadbanoo
👩🍳گروه ملکه کدبانو👩🍳