آشپزے حرفہ اے ڪدبانوها 2


Channel's geo and language: Iran, Persian
Category: not specified


👑آموزش انواع دسر،غذاها،کیک،شیرینی 💯امتحان شده👑
لینک کانال سفره آرایی😍👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEEL-FhveGSwpAlyXw

کانال فیلم و سریال
https://t.me/joinchat/Q6rj2PD82cb83qCF
@Pixarmovies

Related channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Category
not specified
Statistics
Posts filter




Video is unavailable for watching
Show in Telegram
طرز تهیه کوکو کالباس با طعمی متفاوت و جدید حتما امتحان کنید
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌


@kadboo3
@kadboo


⭕️روش سرخ کردن بادمجون 🍆

بادمجان را يكساعت در آب نمك ميزاریم و بعد خارج کرده و در آب داغ فقط چند دقیقه میجوشانیم . كمي خشك ميكنیم و در روغن زياد با شعله زياد سرخ ميكنیم اصلا هم روغن جذب نميكنه😋

#ترفند_آشپزی
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadboo3
@kadboo


#دسر_دورنگ
قسمت سفیدرنگ پاناکوتاست قبلادستورش راگذاشتم
قسمت قرمزرنگ آب هندوانه به همراه۳ قاشق پودرژلاتین که بنماری شده هست
وداخل ژله هندوانه میتونیدتخم شربتی یاشکلاتهای تکه ای بریزید

  ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#فیلم_آموزشی

#آموزش_کوردن_بلو


@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#فیلم_آموزشی

# صبحانه_ ترکی
  ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#صبحانه یا عصرانه فوقالعاده راحت و خوشمزه
۱ پیمانه آرد
۱/۴ پیمانه پودر شیرخشک
۱/۲ پیمانه پودر شکر
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱ قاشق غذاخوری عسل
۳/۴ پیمانه شیر

@kadboo3
@kadboo


#نان_خامه_ای

هم میتونید داخلشو با خامه پرکنید و هم حلوا برای مراسمتون

🔷مواد لازم برای تعداد۱۵تا ۲۰ عدد بستگی به اندازه نان دارد
🔹آب ۲۰۰ میلی لیتر(یک پیمانه)
🔹شکر دو ق .سوپخوری
🔹وانیل ۱/۴ق چ خوری
🔹نمك نوك ق.چ
🔹بکینگ پودر ۱/۳ق چ خوری
🔹کره ۵۰گرم
🔹تخم مرغ ‌۴ عدد
🔹آرد ۱۵۰ گرم(یک پیمانه)

♨️طرز تهیه

ابتدا آب و کره و شکر را توی یک قابلمه روی گاز با شعله ملایم بزارید تا هم کره آب شود و هم آب جوش بیاید (آب فقط در حد جوش ریز خوردن باید جوش بیاید نه بیشتر)
در این مرحله آرد و نمک و بيكينگ پودر را که قبلا سه بار الک کردید به یکباره توی آب در حال جوش بریزید و سریع شروع به همزدن کنید
آرد جذب آب میشود و مانند حلوا جمع میشود و تمام آب اضافی آن گرفته میشود (۵ دقیقه داخل قابلمه ،پهن و جمع كنيد)
خمیر را از روی حرارت بردارید و بذاريد کاملا خنک شود
در ظرفی چهار تا تخم مرغ و وانیل را بزنید تا از لختگی دربیاید و وقتی خمیرتون کاملا سرد شد کم کم تخم مرغها راطی چند مرحله اضافه کنید و با همزن هم بزنيد.
خمیر نه باید خیلی رقیق باشد نه سفت و حالت چسبنده و براق داشته باشد.
خمیرلطیفی بدست میاید
نکته مهم اینه که فرتون باید کاملا داغ باشه از قبل جوری که به شیرینی شک بده
پس فر را از نیم ساعت قبل با دمای ۲۰۰ درجه کاملا گرم کنید
سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و خمیر آماده را داخل قیف و ماسوره دلخواه بریزید (ماسوره درشت باشه حالا شکلش کمی متفاوت باشه مهم نیست) (ساده یا شکوفه)
و با فاصله ۵ سانتیمترماسوره بزنید داخل سینی فر،طبقه چهارم از پايين،يعني بعد از طبقه وسط قرار بديد.
در فر را تو این مدت اصلا باز و بسته نکنید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آماده ست.
اگر دوست داشتید روی نان ها کمی تیره تر شود چند دقیقه آخر گریل را بزنید فقط مواظب باشید و بالای سرش بایستید که نسوزد.
بزارید کمی سرد شود .
نانها باید داخلش پوک و ترد باشه کاملا و اصلا خمیر نباشد
حالا با خامه قنادی که با همزن کاملا فرم دادید داخلشو از زیر سوراخ کنید با ماسوره و قیف پر کنید (من خامه قنادی کولاک میگیرم هم طعمش عالیه هم خوب فرم میگیره بعد از باز شدن یخش ،البته نه كاملا،يه خرده بايد انسجام داشته باشه،حدود ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیرد و داخل نانها را پرکنید )
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌


@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#نان_خامه_ای

@kadboo3
@kadboo


#سبزی_پلو_با_ماهی 🍛 😋

🔸ماهی رو چند ساعتی توی آبلیمو وسیر رنده شده میذارم تا طعم دار بشه
بعد دو سه قاشق آرد رو با نمک، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه مخلوط کردم وماهیا رو توی آبکش ریختم تا آبلیمو اضافه ش گرفته بشه بعد توی مواد خشک غلطوندم وتوی روغن سرخ کردم

واسه ته دیگ هم یکی دوق روغن ریختم ته قابلمه وبرنج آبکش رو یه قسمتش رو با زعفران آب شده، یه قسمتشو رو با آب لبو، یه قسمتشو سفید، وبقیه ش رو با شوید سبز کردم. و چیدم کف قابلمه وروش هم کامل با شوید پلو پرکردم

  ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


#باقالا_قاتوق

250 گرم باقالی
30 گرم شیوید تازه
سیر 2 حبه
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
آب دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم و بعد به آن شیوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم بعد از 2 دقیقه تف دادن  سیرهارو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم و در قابلمه را گزاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم و در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است.
با پلو زعفرونی یا شیوید پلو سرو کنین
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌


@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#املت_گوشت_و_سبزیجات

 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#شیک_انبه

موادلازم برای ۴تا ۶نفر
انبه درشت ۳عدد
شیر سرد ۱ لیوان
بستنی ۱ لیتر
یخ ۶ تکه
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#قارچ_سوخاری


🍄مواد لازم:⠀
400 گرم قارچ

مخلوط آرد:⠀
½ فنجان آرد
فلفل سیاه⠀
نمک⠀

🥚مخلوط تخم مرغ:
1 عدد تخم مرغ بزرگ
2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری آب لیمو

🧀مخلوط آرد نان:
½ فنجان آرد سوخاری⠀
3 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده
1 پیمانه جعفری (خرد شده)⠀
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#پیراشکی_ماهرانه
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#شیک_وآسون

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#سالادلوبیا

#پارت۲

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#سالادلوبیا

مواد لازم #سالاد
لوبیا چیتی 1 لیوان
خیار شور 5 عدد کوچک
کاهو 1 عدد کوچک
سیب زمینی 2 عدد متوسط
شوید 3، 4 ق غ
هویچ 1 عدد متوسط

مواد لازم #سس
ماست 4 ق غ
مایونز 2 ق غ
آبلیمو 2، 3 ق غ
نمک، فلفل سیاه
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#بابا_غنوش

مواد لازم:
2 عدد بادمجان پخته شده اندازه متوسط
1/4 فنجان ارده
3 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 حبه سیر
روغن زیتون 2-3 قاشق غذاخوری
نمک + فلفل
تزئین: پاپریکا، جعفری و روغن زیتون

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

@kadboo3
@kadboo


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
#غذا_با_مرغ 😍😋

سینه مرغ خورد شده کمتر ازیک سینه کامل،قارچ 1 پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی1 پیمانه، نخود فرنگی نصف پیمانه، پاستا آشیانه ای،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پیاز 1 عدد وسیر رنده شده ۳حبه،رب گوجه 1ق،گوجه رنده شده 1 پیمانه،پنیر پیتزا
🔴پیازها روتفت میدیم سبک که شد مرغ رواضافه میکنیم اگه مرغ دوست ندارید یا نداشتید گوشت چرخ کرده روباکمی پیاز رنده شده وادویه ویکی دوقاشق آرد وَرز بدید وقلقلی کنید و تفت بدید.
🔴مرغها رو تفت میدیم و قارچ ورقه ای شده رواضافه میکنیم یه تفت بعد سیررنده شده وفلفل دلمه ای رنگی ونخود فرنگی پخته وادویه ها ورب بعدش گوجه رنده شده همه رومخلوط میکنیم وتفت میدیم
🔴یکی یکی پاستاها رومیچینیم یک لیوان ونیم آب میریزیم ( میتونید نصف لیوان شیرهم بریزید من فقط آب ریختم) درصورت تمایل پنیرپیتزا اضافه کنید عالی میشه من دوبار استفاده کردم یکبار وقتی پاستاها روچیدم پنیرپیتزا روش ریختم تاخوب آب بشه و ته پاستا پنیری بشه

یکبارم آخر کار پنج دقیقه آخر ریختم خوشمزه میشه
اززمانی که آب میریزیم تا پخت کامل بیست دقیقه تا نیم ساعت طول میکشه باحرارت کم تا آماده بشه

20 last posts shown.

7 636

subscribers
Channel statistics