الابتعاد عن اللحوم الحمراء، خصوصًا لحم العجل، له فوائد صحية عديدة، منها:1. تقليل مخاطر أمراض القلب – لأنها غنية بالدهون المشبعة التي ترفع الكوليسترول الضار.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي – تقليل اللحوم الحمراء يقلل من خطر الإصابة بالإمساك وسرطان القولون.
3. خفض الالتهابات – اللحوم الحمراء تحتوي على مركبات قد تزيد من التهابات الجسم.
4. تقليل مخاطر الأمراض المزمنة – مثل السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم.
5. تحسين وظائف الكلى – البروتين الزائد من اللحوم يرهق الكلى، خاصة لمن لديهم مشاكل كلوية.
لكن المهم هو الاعتدال، واستبدال اللحوم الحمراء بالبروتينات النباتية أو اللحوم البيضاء مثل السمك والدجاج يمكن أن يكون خيارًا صحيًا.
https://t.me/iranteb_ir