🔰سوپ کوسه
قاچاق حیات وحش چقدر گردش مالی دارد؟


✍️آزاده چیذری
برای میلیون‌ها سال، کوسه‌ها در صدر زنجیره غذایی قرار داشتند. آنها با پخش مواد مغذی و جذب کربن، اکوسیستم‌های دریایی را در تعادل نگه می‌دارند. اما امروزه، کوسه‌ها و اکوسیستم‌ها در معرض خطر جدی قرار دارند.

طبق گزارش سازمان ملل، سالانه نزدیک به 100 میلیون کوسه کشته می‌شوند و تقریباً یک‌سوم گونه‌های کوسه در معرض خطر انقراض یا نزدیک به آن هستند. کاهش جمعیت کوسه می‌تواند پیامدهای نامطلوب در اکوسیستم‌های دریایی، مانند فروپاشی جمعیت ماهی‌های مهم تجاری، مخاطرات زیست‌محیطی و همچنین کمک به تغییرات آب‌وهوایی جهانی را در پی داشته باشد.

باله‌های کوسه هدف ماهیگیران هستند، زیرا به قیمت بالایی به فروش می‌رسند و به عنوان نمادی از منزلت در فرهنگ‌های شرقی عمل می‌کنند. از آنها یک غذای محبوب به نام سوپ باله کوسه درست می‌شود، که پیشینه‌ای طولانی در مورد علاقه امپراتوران شرقی به این سوپ وجود دارد، زیرا آنها فکر می‌کردند فواید دارویی دارد و نشان‌دهنده پیروزی در برابر کوسه‌های قدرتمند است. این باور بی‌اساس اما کمرنگ نشده است.

بسیاری از ماهیگیران باله‌گیری کوسه را تمرین می‌کنند، یک عمل وحشیانه برای گرفتن یک کوسه، کشیدن آن بر روی قایق، بریدن باله‌هایش و پرتاب کوسه‌های زنده از عرشه به دریا. پس از این اقدام، کوسه‌ها که قادر به شنا کردن نیستند و خونریزی زیادی دارند، خفه می‌شوند یا در اثر از دست دادن خون می‌میرند.
تجارت فردا

📊کانال اقتصادبازار
@EghtesadBazar