🍦بستنی حصیری
شیر پر چرب : یک لیتر🥛
اگر شیر تون کم چرب بود میتونید ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم بهش خامه اضافه کنید تا پر چرب بشه چون اگه شیرتون پرچرب نباشه بستنی تون یخی میشه
شکر : ۴۰۰ گرم از مقدار شکر کم نکنید چون بستنی تون یخی میشه اضافه هم نکنید چون بستنی نمیبنده
ثعلب : ۱ قاشق مربا خوری پر
گلاب : یک ملاقه ی کوچک یا ۲ قاشق غذا خوری
زعفران غلیظ : ۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق مربا خوری سر پر
پودر وانیل : نصف قاشق مرباخوری
شیر رو بجوشونید بعد ثعلب رو که با شکر مخلوط کردید در خین جوشوندن تو سه مرحله اضافه کنید و مدام هم بزنید این کارو حدود ۷ تا ۸ دقیقه انجام بدید تا کمی غلیظ بشه بعد بهش گلاب بزنید بعد زعفران یا کاکائو یا وانیل بزنید مواد رو بزارید تو محیط بمونه وخنک بشه بعد بزارید داخل فریزرو بقییه ی مراحل رو انجام بدید🍦
بستی رو هر نیم ساعت تا یک ساعت یه بار همین که دیدید دورش داره میبنده از یخچال در آرید و حسابی هم بزنید این کارو ۶ مرتبه انجام بدید تا بستنیتون کاملا کش بیاد
#آشپزی #پزشکی #خنده #سلامت #آشپزی_خونگی
👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿
@chef20https://t.me/+nHheDFFw_A4wYjQ0👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید