Video is unavailable for watching
Show in Telegram
کباب لقمه😋
این کباب لقمه خیلی آسون و لذیذه🥰
چیا میخوایم؟
پیاز رنده شده ۱ عدد (آبش رو نیاز نیست بگیرید)
۴۵۰ گرم گوشت گوشاله چرخ کرده با چربی متوسط (۲ بار چرخ بشه)
۱/۵ ق چ نمک
نصف ق چ جوش شیرین
۴۰۰ سی سی آب
یک دسته جعفری خرد شده
فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه ۱ ق چ
آرد سوخاری یا پودر خمیرباگت ۱ ق غ
۱ حبه سیر له شده
سماق ۱ ق غ
خوب ورز بدید و حداقل ۳ ساعت بزارید داخل یخچال
برای سس گوجه:
۵ عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده
کره ۴۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ
برای ترکیب پیاز و جعفری:
۱ عدد پیاز بنفش خلالی
جعفری تازه خرد شده ۳ ق غ
آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ
سماق ۱ ق غ
@behtarinhaym🍔🥗
این کباب لقمه خیلی آسون و لذیذه🥰
چیا میخوایم؟
پیاز رنده شده ۱ عدد (آبش رو نیاز نیست بگیرید)
۴۵۰ گرم گوشت گوشاله چرخ کرده با چربی متوسط (۲ بار چرخ بشه)
۱/۵ ق چ نمک
نصف ق چ جوش شیرین
۴۰۰ سی سی آب
یک دسته جعفری خرد شده
فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه ۱ ق چ
آرد سوخاری یا پودر خمیرباگت ۱ ق غ
۱ حبه سیر له شده
سماق ۱ ق غ
خوب ورز بدید و حداقل ۳ ساعت بزارید داخل یخچال
برای سس گوجه:
۵ عدد گوجه فرنگی متوسط پوره شده
کره ۴۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه ۱ ق غ
برای ترکیب پیاز و جعفری:
۱ عدد پیاز بنفش خلالی
جعفری تازه خرد شده ۳ ق غ
آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ
سماق ۱ ق غ
@behtarinhaym🍔🥗