بورک باقلوایی یکی از خوشمزه ترین دسرهای ترکیه👌🏻🥰

لاز بورک - Laz Böreği

مواد لازم:
16 لایه خمیر یوفکا مخصوص باقلوا
150 گرم کره
نصف لیوان روغن مایع

مواد لازم برای شربت:
2 لیوان شکر
2 لیوان آب

مواد لازم برای محلبی:
1 لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری سر پر آرد
2 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته
4 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره
بسته وانیل
نوک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه

- ابتدا برای درست کردن شربت، شکر و آب را درون قابلمه ریخته، 12 دقیقه بجوشانید و بعد اجازه دهید کاملا خنک و در یخچال سرد شود.

- برای درست کردن محلبی یا کرم داخل بورک تمام مواد بجز کره و وانیل را درون قابلمه ریخته و بهم بزنید. روی حرارت ملایم گذاشته و تا زمانی که به جوش بیاید بپزید. سپس از روی حرارت برداشته کره و وانیل را اضافه کرده اجازه دهید خنک شود.

- برای چرب کردن سینی فر و بین لایه های باقلوا کره را آب کرد...