مواد لازم برای تهیه کالباس مرغ :
◗ ۸۰۰ گرم مرغ پخته
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ عدد هویج
◗ ۵ حبه سیر
◗ ۴ قاشق چایخوری نمک
◗ ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نکوبیده
◗ ۲ قاشق چایخوری تخم گشنیز
◗ ۲ عدد برگ بو
◗ ۱ تکه چوب دارچین
◗ ۱ تکه کوچک میخک
◗ نوک قاشق چایخوری جوز هندی
◗ ۲ عدد هل
◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و پودر پیاز
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر لبو
◗ ۱ قاشق غذاخوری آب سرد
◗ ۱ قاشق چایخوری اسانس دود
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ نصف لیوان آب مرغ برای حل پودر ژلاتین
◗ ۳ لیوان آب مرغ
@amozeshcooking [ 🩷🍃 ]
◗ ۸۰۰ گرم مرغ پخته
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ عدد هویج
◗ ۵ حبه سیر
◗ ۴ قاشق چایخوری نمک
◗ ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نکوبیده
◗ ۲ قاشق چایخوری تخم گشنیز
◗ ۲ عدد برگ بو
◗ ۱ تکه چوب دارچین
◗ ۱ تکه کوچک میخک
◗ نوک قاشق چایخوری جوز هندی
◗ ۲ عدد هل
◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و پودر پیاز
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر لبو
◗ ۱ قاشق غذاخوری آب سرد
◗ ۱ قاشق چایخوری اسانس دود
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ نصف لیوان آب مرغ برای حل پودر ژلاتین
◗ ۳ لیوان آب مرغ
@amozeshcooking [ 🩷🍃 ]