🍋🍊فكرة تجفيف القوارص الشتوية
✔️
الطريقة ؛
ناخذ حبات البرتقال و الليمون (القارص🇹🇳)
(الحامض 🇲🇦)
والزنباع (اختياري)
نغسلهم جيدا ننشفهم بمنديل ثم نقصهم دوائر رقاق بسكين حاد (ترنشات رقاق )
ناخذ طبق الفرن نفرش ورق الزبدة نضع الواحدة بجانب الأخرى مثل الصفوف
تبقى مدة ساعة في الفرن
نخرجها ونزيل ورق الزبدة نضعهم في طبق اخر
لمدة ربع ساعة في الفرن وهو مغلق 🔌
ثم لما تبرد تماما ونخزنها في علبة زجاجية محكمة الغلق .
طريقة استعمالها 🌸🍋🍊
توضع لتزيين الحلويات
توضع مع مشروب الأعشاب الساخن تترك مذاق رائع جدا ومميز ومختلف تماما لأنها تترك راءحة حلوة جدا في وسط مغلى الأعشاب عند شربه .
🌸 يوضع كبهار للاكلات ذات المرق الأصفر بالكركم والهيل وحبة حلاوة وقرفة وغيرها نسميها في تونس المرق الازعر اكلة زعرا ههه🇹🇳
👍 الطريقة الثانية
تقدر في شهر افريل تخزن كمية من الحوامض وتجمدهم بفريزر وفي فصل الصيف تقصهم وجففهم تحت أشعة الشمس مع تغطية الاناء بورق شفاف.
منقولة
✔️
الطريقة ؛
ناخذ حبات البرتقال و الليمون (القارص🇹🇳)
(الحامض 🇲🇦)
والزنباع (اختياري)
نغسلهم جيدا ننشفهم بمنديل ثم نقصهم دوائر رقاق بسكين حاد (ترنشات رقاق )
ناخذ طبق الفرن نفرش ورق الزبدة نضع الواحدة بجانب الأخرى مثل الصفوف
تبقى مدة ساعة في الفرن
نخرجها ونزيل ورق الزبدة نضعهم في طبق اخر
لمدة ربع ساعة في الفرن وهو مغلق 🔌
ثم لما تبرد تماما ونخزنها في علبة زجاجية محكمة الغلق .
طريقة استعمالها 🌸🍋🍊
توضع لتزيين الحلويات
توضع مع مشروب الأعشاب الساخن تترك مذاق رائع جدا ومميز ومختلف تماما لأنها تترك راءحة حلوة جدا في وسط مغلى الأعشاب عند شربه .
🌸 يوضع كبهار للاكلات ذات المرق الأصفر بالكركم والهيل وحبة حلاوة وقرفة وغيرها نسميها في تونس المرق الازعر اكلة زعرا ههه🇹🇳
👍 الطريقة الثانية
تقدر في شهر افريل تخزن كمية من الحوامض وتجمدهم بفريزر وفي فصل الصيف تقصهم وجففهم تحت أشعة الشمس مع تغطية الاناء بورق شفاف.
منقولة