💬 غیرممکن به نظر می‌رسد که جاندار از این مواد معمولی به وجود آید. به راستی غیرممکن است زیرا یکی از مهمترین اجزای بدن آدمی، در این لیست نیامده است. در هر بخشی از بدن نوعی ماده هست که به آن پروتئید می‌گویند... در این کتاب علت اهمیت پروتئید بیان خواهد شد، سپس درباره نقشی اساسی که گروهی از پروتئیدها به نام آنزیم‌ها ایفا می‌کنند به بحث خواهیم پرداخت.

📗 زندگی ما به چه موادی وابسته است
👤 آیزاک آسیموف
📖 [ @LibraryPersianPdf ]