🍯 طرز تهیه رولت خرما و کنجد برای بیماران دیابتی 🌿
🛒 مواد لازم:
• خرما نرم و بدون هسته 🍎: ۲۰۰ گرم
• گردو خردشده 🥜: ۵۰ گرم
• پودر نارگیل 🥥: ۲ قاشق غذاخوری
• کنجد بوداده 🌾: ۴ قاشق غذاخوری
• پودر دارچین 🌟: ۱ قاشق چایخوری
• روغن نارگیل (اختیاری) 🥥: ۱ قاشق چایخوری
________________________________________
🥣 طرز تهیه:
1. آماده‌سازی خرما: خرماها را داخل غذاساز بریزید و بزنید تا خمیری یکدست شود. اگر خرما خیلی خشک بود، یک قاشق روغن نارگیل اضافه کنید.
2. اضافه کردن مواد: گردو خردشده، پودر نارگیل و پودر دارچین را به خمیر خرما اضافه کنید و با دست یا قاشق خوب مخلوط کنید.
3. شکل‌دهی خمیر: خمیر را روی یک کاغذ روغنی پهن کنید و با وردنه به ضخامت حدود ۰.۵ سانتی‌متر صاف کنید.
4. پاشیدن کنجد: کنجد بوداده را روی سطح خمیر بریزید و کمی فشار دهید تا بچسبد.
5. رول کردن: با کمک کاغذ روغنی، خمیر را آرام رول کنید. سپس رول را در یخچال به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد.
6. برش و سرو: رولت را به اندازه دلخواه برش بزنید و با چای یا قهوه دیابتی 🫖 میل کنید.
________________________________________
🍽 نکات:
• می‌توانید به جای گردو از بادام یا فندق استفاده کنید.
• اگر دوست دارید رولت نرم‌تر باشد، خرما را چند دقیقه بخارپز کنید.
نوش جان! 💛


🥦🥬🥕
عضویت در کانال آشپزخانه دیابت
@DiabetesKitchen