👩‍🍳#کیک_موس_پرتقالی⁣
کیک_اسفنجی⁣
تخم مرغ ۳عدد، شکر ۹۰گرم⁣ آرد ۹۰گرم⁣،شیر ۳۰میلی⁣، روغن ۲۰گرم، وانیل نصف ق.چ⁣
زرده و سفیده رو جدا و سفیده ها رو با شکر هم میزنیم تا پفکی بشه یکی یکی زرده ها رو اضافه و هم میزنیم. آرد الک شده رو اضافه و با همزن می زنیم
شیر، روغن و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم ۲ق.غ ازمایع کیک رو به مخلوط شیر و روغن اضافه و هم میزنیم. به مایع کیک اضافه و هم میزنیم تو قالب ریخته در فر 180 درجه ازقبل گرم شده ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می پزیم
موس_پرتقال⁣
شیر ۷۵میلی⁣ ژلاتین ۱۰ گرم⁣ آب پرتقال ۱۵۰ میلی⁣ خامه صبحانه ۱۸۰ میلی⁣ شکر ۵۰ گرم⁣
خامه و شکر رو با همزن میزنیم تا کمی فرم بگیره شیر و ژلاتین رو با هم مخلوط و میذاریم روی بخار کتری تا حل بشه بعد برداشته و آب پرتقال رو اضافه و به خامه اضافه میکنیم و مخلوط می کنیم
ژله_پرتقال⁣
ژله پرتقال ۱ بسته، آبجوش ۱/۵لیوان⁣، بستنی آب شده ۱ق.غ⁣
پودر ژله و 1 ونیم لیوان آبجوش رو هم میزنیم ژلاتین حل بشه وقتی خنک شد بستنی رو اضافه و توظرف میریزیم. میذاریم یخچال تا ببنده⁣
در رینگ‌ متحرک به ترتیب، کیک، ژله و موس میریزیم، میذاریم یخچال تا ببنده



@aShpazbashe_96