دنیای مادر و کودک(رشد و تغذیه کودک)

#آش_گوجه_تبریزی

خوشمزه ترین و پر طرفدارترین #آش آذریا😋😋

امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید☺️
همین الان سیو کن که تو این فصل حسابی میچسبه
ویدئو رو تا انتها ببینید که چقدر راحت این آش خوشمزه درست شد👌



بلغور گندم و برنج نیم دانه  از هرکدام نصف لیوان

گوجه فرنگی  ۵۰۰ گرم ( پوست گرفته و پوره شود )

لوبیا چشم بلبلی  ۱ استکان ( نیم پز شود )

آبغوره  ۱ استکان

سبزی تره و جعفری  نیم کیلو

پیاز  ۱ عدد بزرگ

نمک فلفل زردچوبه نمک و نعنا خشک بمیزان لازم

این آش معمولا با فلفل قرمز تندش می‌کنیم



‌ @ashpazbashe_96

#فینگر_فود_جذاب

__
مواد لازم برای فینکر فود بیست عدد:
بادمجون دلمه ایی درشت دو‌عدد
روغن سرخ کردنی
بادمجون ها رو ده دقیقه داخل آب و نمک بذارید و بعد ابکش کنید
و داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال بذارید که روغن اضافه گرفته شود
___
سینه مرغ  کامل
مواد مرینیت :نمک و فلفل سیاه وپودر تخم گشنیز وپاپریکا وادویه مخصوص مرغ و سس تند من چیلی تای زدن و روغن زیتون دو قاشق
نیم ساعت مواد رو بذارید مزه دار بشه و داخل تابه یک قاشق روغن زیتون بریدید و سینه مرغ رو هر طرف پنج دقیقه کافیه بقیه پخت داخل فر انجام میشه
____
مواد سس :
فلفل دلمه قرمز یک عدد
گشنیز و جعفری نصف یک دسته
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر
روغن زیتون دو قاشق غ خ
سس کچاپ دو قاشق
سس چیلی تای دو قاشق
پنیر خامه ایی یک قاشق پر

_
مواد خمیر برای بیست عدد:
آرد سه لیوان
شیر از نصف لیوان کمی بیشتر
تخم مرغ یک عدد
بیکنیک پودر یک قاشق مربا خوری
پودر خمیر مایه یک قاشق غ خ
شکر یک قاشق غ خ
نمک یک قاشق چایخوری
_
آموزش خمیر رو توی هایلایت پیج میذارم
وقتی حجم خمیر دو برابر شد سطح کار رو آرد پاشی کنید و
خمیر رو پهن کنید و با کاتر دلخواه خودتون یا حتی لیوان کاتر بزنید و روی سینی که نچسب هست بچنید و از سس سبزیجات بزنید و با ته یک فنجان خمیر رو گود کنید
پنیر پیتزا بریزید و بادمجون هایی که سرخ کردین و مرغرهای گریل شده و دوباره پنیر (پنیر کم بریزید که شکل نون در اخر خراب نشه )و ادویه پیتزا بزنید
___
دمای پخت فر برقی ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه اگر پنیر طلایی نشد پنج دقیقه اخر گریل بالا
دمای تستر ۱۷۰ درجه زمان ۳۰ دقیقه

‌ @golkade_manoto1
@ashpazbashe96