❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥

*يوم الثلاثاء*
*مطبخ الحوريات*
#الكابتشينو_المنزلي

#المكونات :

¤ كوب من القهوة سريعة التحضير.

¤ كوب سكر يفضّل طحنه لضمان ذوبانه عند الخلط.

¤ كوب ماء.

¤ كوب حليب.

#طريقة_التحضير :

● ضع الماء والقهوة سريعة التحضير والسكر في وعاء عميق ، واخلط المكونات بالخلاط حتّى يتحوّل المحلول لخليط ثقيل القوام أشبه ما يكون بالكريمة ، حيث لو تمّ قلب الوعاء لن تسقط المكونات منه ، وبذلك تكون قد وصلت للهدف.

● ضع الخليط في وعاء بلاستيكي وتأكّد من إغلاق الوعاء بإحكام ، وضع الوعاء لمدة ساعة في الثلاجة قبل الاستعمال ، ويمكنك أن تضعه بعد ذلك في الفريزر للمرات القادمة.

● ضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي ، ثم قم بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائي (أو اليدوي) ، ليدخل الهواء في الحليب فتتشكّل الرغوة البيضاء والتي ستوضع مع الرغوة البنية التي صنعناها سابقاً.

● أخرج العلبة المغلقة من الثلاجة ، وجهّز الأكواب الخاصّة بالتقديم ، ثم ضع معلقة من المادة المخفوقة في العلبة ، (هذه المادة تكون منفصلة كطبقتين في حال وضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة) ، فحاول أخذ ملعقة عامودياً لتأخذ من الطبقة الفاتحة والطبقة غامقة اللون.

● ضع الحليب فوق المادة المخفوقة بشكل بطيء ، ثم أضف رغوة الحليب لصنع شكل برغوة بيضاء وبنية ، وإن أردت يمكنك استخدام السكر المحروق (من علبة الكريم كارميل) ورسم شكله بالسكر.

● استمتع بفنجان الكابتشينو المنزلي الخاص بك.

🛒 إلى ربات البيوت 🛍
✴❇✳❇✴❇✳🥝🍉🍋🍑🥦🥒🥕🍑🥭🍋🥥