ترشه گونه ای از گلابی است که در منطقه قمصر کاشان نظیر روستای قهرود همچنان تولید می‌شود.

تولید این میوه خوشمزه در سال‌های اخیر کاهش یافته و اکنون در منطقه قمصر نیز فراوانی بالایی ندارد.

مجدالدین محمد بن ابی‌طالب حسینی حائری در کتاب زینت المجالس،(تألیف 1004هجری)، در توصیف کاشان می‌نویسد: «و از میوه‌ها سردسیری و گرمسیری همه نوعی در آن می‌باشد و … خربزه و آلوی بخارا و شفتالوی آردی و زردآلوی رکنی و نار خزانی و «ترشه» به‌غایت نیکو می‌باشد.»

این میوه که طعم ‌بی‌نظیری دارد ترکیبی از طعم گلابی و سیب و به است که همانگونه که از اسم آن مشخص است مزه‌ای ترش است.

توضیحات یکی از اهالی قهرود درباره این میوه را ببینید.👆


#میوه_ترشه
#قهرود
#کاشان

🍃🍁🍃🍁🍃🍁
@keshawarzan