🍔 آشپزی کدبانوهای ایرونی


Channel's geo and language: Iran, Persian


آموزش انواع غذاهای ایرونی☺️👌 ....🕊
دستور غذا و دسرهای صد درصد امتحان شده و عالی توسط اعضای گروهمون👌👌

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Iran, Persian
Statistics
Posts filter


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🍃      🍃     🌱     🌱     🌱    🍃    🌱
🌱     🌱      🍃     🌺     🍃    🌸    🍃
🍃     🌸     🌱               🌱             🌺
🌱               🌸               🌸          
🌺
سه شنبه 7 اسفند ماهتون عالی🌸🍃

امروزتان سرشاراز آرامش🌺🍃

یـه روز خـوب مملو از  🌸🍃
برکت خـداونـد
پیـش رو داشتـه باشیـن 🌺🍃
با کـلی خـبرای خـوب
روزتـون زیبـا و پراز انرژی مثبت 🌸🍃


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
🌸             🌸             🌼    1403/12/6
🌱    🌼     🌱    🌸    🌱
         🌱             🌱

دوشنبه زمستونیتـون عـالـی 🌸🍃

امروز از خدا میخواهم هر آنچه🌼🍃

بهترین هست برایتان رقم بزند🌸🍃

براتون قلبی سرشارازآرامش🌼🍃

دستی توانگر و لحـظاتـی🌸🍃

پر نشاط آرزومندم
🌼🍃


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
خــدا کارش حساب کتاب داره ♡

همه چی رو به وقتش برات میسازه ♡

خدایا تو بساز که تو بسازی قشنگتره♡

شبتون پر از نگاه مـهـربـون خـــدا♡


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
شاورما مرغ

فیله مرغ ۱ کیلو
ادویه دلخواه مرغ
روغن زیتون دو قاشق غذا خوری

مواد سس سفید:
مایونز ۵ قاشق غذاخوری
جعفری به میزان دلخواه
پودر سیر دو قاشق غذاخوری
لیموی تازه یک عدد

مواد پیاز:
پیاز قرمز یک عدد بزرگ
جعفری خوزد شده به میزان دلخواه
لیموی تازه یک عدد


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
لازانیا تنبلا 😋 •

مواد لازم :
۱ عدد پیاز نگینی شده🧅
۲ حبه سیر خرد شده🧄
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده🥩
۲۰۰ گرم قارچ ورقه‌ای شده🥣
یک چهارم فلفل دلمه ای🫑
۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه داخل بسته لازانیا بمقدار دلخواه🧂
۷ ورق لازانیا🥟
یک پیمانه پنیر پیتزا رنده شده 🧀

مواد سس بشامل:
۲ قاشق غذاخوری آرد 🥄
۵۰ گرم کره🧈
۱/۵ پیمانه شیر🍼
نمک و فلفل سیاه🌶️
آرد رو داخل کره تفت میدیم و از خامی که در اومد نمک و فلفل و شیر رو آروم آروم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گوله نشه🤌🏻


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
سیب زمینی ویژه رستورانی😋 •

مواد لازم:
سیب زمینی
ژامبون
پنیرپیتزا
قارچ
نمک و آویشن
روغن


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
• مرغ پنیری 🧀•

مواد لازم برای ۴ نفر :
سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
ارد ۹۰ گرم معادل ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
سس مایونز ۲ قاشق غ خ
نمک،فلفل،پاپریکا،پودر گوجه،پودر سیر
جعفری یا شوید ۱ مشت


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
یکبار این ذرت رو‌درست کن عاشقش میشی👌🏻🌽😋

مواد لازم :
ذرت
کره
آویشن
فلفل سیاه
نمک پاپریکا
پودر سیر
ادویه

برای سس:
دو قاشق پنیر پیتزا
یک قاشق سر پر سس مایونز
یک قاشق سر پر سس خردل
نصف قاشق مربا خوری فلفل سیاه
آبلیمو


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
رول هات داگ سه سوته🌭 •

مواد لازم :
سوسیس(هات داگ یا هرمدلی که دوست دارید )
پنیر ورقه ای گودا
نان لواش
تخم مرغ
پودر سوخاری
سیخ چوبی


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
• پاستا خامه ای🤤 •

📍مواد لازم:
سینه مرغ یک عدد
پاستا فتوچینی ۶ تا ۷ عدد
خامه صبحانه
ادویه پودر سیر آویشن فلفل سیاه نمک
آب دو فنجان
پیاز یک عدد متوسط
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
سورمه کباب😋🙌🏻

مواد لازم :
بادمجان ۴ عدد متوسط
گوشت چرخکرده
پیاز آبگرفته
نمک و فلفل
فلفل دلمه رنگی من از سه رنگ نارنجی قرمز و زرد استفاده کردم سایز کوچیک
قلفل سبز
سیر ۲ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه
نمک
فلفل
پاپریکا
زردچوبه
پودرسیر و پیاز
یکم کاری
کره


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
•فاهیتا مکزیکی 🌯•
رو دستش نیست حتما امتحانش کنید🥰


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
• کوفته تبریزی •

مواد لازم برای ۴ عدد کوفته تقریبا بزرگ:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز رنده شده (آبشو کامل باید بگیرین)
۳/۴ پیمانه لپه پخته شده خورد شده
۳/۴ پیمانه برنج پخته شده
ترخون، مرزه، ریحان، جعفری از هر کدام ۱ ق غ غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
۱ عدد تخم مرغ
۱ ق غ خ سر پر آرد
🔸مواد میانی:
۴ عدد تخم مرغ آب پز
آلوی خشک
زرشک
گردو
🔸مواد لازم برای سس کوفته:
۳ الی ۴ ق غ خ روغن
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده:
۲ ق غ خ رب گوجه


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
❌آموزش نان کشمشی فوق‌العاده نرم و لطیف مخصوص صبحانه و عصرانه❌

بریم سراغ مواد اولیش 👇🏻

آرد قنادی ۴۰۰گرم دو پیمانه کامل و دو سوم پیمانه دیگر
تخم مرغ 1عدد
آب ولرم 1چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
شکر 3قاشق غذا خوری
خمیر مایه 1قاشق مربا خوری
کره 50گرم میتونید به جاش روغن مایع یا جامد بزنید
کشمش 4قاشق غذاخوری

تمام مراحل کار داخل ویدئو مشخصه


🟣آرد رو سه بار الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید

🟡خمیر رو خوب ورز بدید و یک ساعت و نیم استراحت

🟤جایگزین کشمش میتونید از هر مغزیجاتی استفاده کنید

🔴مواد رومال ماست و زعفران

🟢فر دستساز رو از یک ربع قبل کامل گرم کنید و 35الی 40 دقیقه زمان بدید تا نان مغز پخت و طلایی بشه

🟠زمان و دما پخت نان در فر 190درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
پارت دوم سالاد اولویه


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
میخوام دو تا ترفند یادت بدم که بتونی بدون ماست یه سالاد الویه ی پر سس داشته باشی،بدون این که سس مایونز زیادی بزنی
🛑پارت اول

اینجا بگم چیا میخوایم👇👇
سیب زمینی یک کیلو(آبپز شود)
هویج دو عدد (آبپز شود)
نصف سینه ی مرغ(با ادویه آبپز شود)
تخم مرغ ابپز سه عدد
خیارشور ۸ عدد
جعفری ۲۰ شاخه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
نمک فلفل سیاه اویشن به میزان لازم
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
نون تست به میزان لازم

🔴نکته اول👈نگینی کردن مواد اولیه شدیدا میزان جذب سس رو کاهش میده
🔴نکته دوم👈خامه طعم عالیی به سالادتون می ده ولی اگه نداشتید میتونید از روغم مایع استفاده کنید،هر دو جذب سس رو کم میکنن
🔴نکته سوم👈من از نخود فرنگی استفاده نمیکنم چون سالاد بوی بد میگیره به جاش از جعفری استفاده کردم


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
خیلی از دوستان از من پرسیده بودن که تفاوت دم دادن و آب گرفتن زعفران داخل آب داغ و یخ چیه😊

✅فرق اصلیش تو عطر و رنگه که با یخ رنگ بیشتری داریم و با آب داغ عطر بیشتری.

پس اگر برای یه غذا دنبال عطر زعفرانی حتما با آب داغ دم بده و اگ. دنبال رنگشی با یخ ترکیبش کن👌
و خوب معمولا برای خورشت باید با آب داغ ترکیب بشه و برای برنج با آب سرد یا یخ

داخل یخ که ریختین حتما اجازه بدین یخ ذوب بشه بعد زعفران رو استفاده کنین تا تمام رنگش رو پس بده😊

نکته:👇
هیچوقت زعفران رو با قند نسابین چون هم رنگش کم میشه هم به اصلاح خواصش کم میشه که بهش میگن سوختن زعفران
نکته:👇
همیشه زعفران رو تازه آسیاب کنین و هیچوقت اون رو آب نگیرین و نگهداری نکنین
نکته:👇
تو هاون های روحی و استیل و … غیر از مس زعفران رو نسابین چون خواصش به شدت کم میشه
برای نگهداریش هم نهایتا ۱ هفته زعفران آب گرفته رو داخل یخچال نگهداری کنین البته که بهتره تازه به تازه آماده بشه اما در صورتی که زیاد آماده کردین بهتره قالب بزنین داخل فریزر و بعد داخل مشما نگهداری کنین و به اندازه مصرف هر بار از فریزر خارج کنین.اما بازم تاکید میکنم زعفران تازه هم خواصش بیشتره هم عطر و بوش☺️


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
سلام سلام مهربونا

تاحالا خامه خونگی درست کردی

موا
دلازم

شیر - 500 میلی لیتر
شکر - 120-150 گرم
تخم مرغ - 2 عدد
نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری
وانیل - 1 قاشق چایخوری
شکلات سفید - 200 گرم (می توانید شیر یا تیره)
پنیر خامه ای - 250 گرم (3 قاشق غذاخوری)

روش پخت

شیر ، شکر ، تخم مرغ و نشاسته ذرت را در قابلمه ترکیب کنید
باحرارت ملایم میپزیم وقتی کاملا غلیظ شد
، ما وانیل و شکلات را به کاستارد اضافه می کنیم و همه چیز را خوب مخلوط می کنیم ، شکلات سفید اضافه کرده مخلوط کرده .میگذاریم یخچال ۵ساعت بعد پنیر خامه ای اضافه می کنیم


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
⬅️با این روش یه روزه  آماده خوردن میشه 🥰
مواد لازم برا یه شیشه 👇
✅لوبیا سبز یه کیلو
✅سرکه ۱ لیوان
✅آب جوشیده سرد شده ۱ لیوان
✅نمک ۱ق غ
✅سبزی خشک یا تازه
ترجیحا خوشبو مثل نعنا ، ریحان ، مرزه
✅سیر چند ۱۰حبه
✅فلفل تند تازه یا خشک  دو تا (من خشک داشتم خردکردم )

⬅️لوبیا رو اندازه دو بند انگشت خرد کنید
⬅️بشورید با آب بزارید نیم پز بشه طوری که دست میزنید له نشه ولی قابل خوردن باشه
⬅️آبکش کنید بزارید سرد بشه
⬅️آب جوشیده سرد شده را با نمک و سرکه مخلوط کنید هم بزنید تا نمک حل بشه
⬅️میتونید از آب خود لوبیا هم استفاده کنید من موقع آبکشی یادم رفتم زیرش ظرف بزارم
⬅️ سیرو فلفل رو  حتما نصف کنید تا بوشون  زودتر به خورد ترشی بره
⬅️طبق ویدئو مرحله به مرحله بریزید داخل شیشه تمیز و درشو ببندید بزارید یه روز تو محیط آشپزخونه بمونه بعد بزارید یخچال
⬅️یه روز بعد میتونید درشو باز کنید و سرو کنید و اگه عجله ندارید بزارید یه هفته بمونه بعد باز کنید


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
سالاد مرغ 🍗🥬

مواد لازم:
کاهو🥬
هویج🥕
خیارشور🥒
شوید تازه یا خشک🌿
ذرت 🌽
مرغ 🍗

مواد سس:
سس مایونز ۴ ق غ خ🥛
لیمو یک عدد🍋
نمک، فلفل، پولبیبر 🌶🧂

اگر‌شوید تازه استفاده میکنید ۳ قاشق غذاخوری اگر‌شوقد خشک استفاده میکنید یک قاشق عذاخوری کافیه.

اندازه مواد کاملا دلخواه هست.

20 last posts shown.