فیلم آموزشی آشپزی

‍ #سيب_زميني_تنوري_شكم_پر

قبل از هر چیزی برای داخل سیب زمینی از هر چیزی میتونید استفاده کنید ، گوشت یا مرغ سرخ شده همراه با سبزیجات مختلف یا فقط سبزیجات
و اما چیزی که من درست کردم
سیب زمینی خوش فرم و بزرگ سه عدد (برای هر نفر یه سیب زمینی بزرگ کافیه )
روغن مایع یا زیتون به مقدار لازم
اویشن و نمک به میدار لازم
ژامبون خرد شده نصف پیمانه
قارچ سرخ شده یک چهارم پیمانه
پنیر رورقه ای (پارمزان یا گودا یا هرچیزی که دوست دارید ) دو الی سه ورق
پنیر پیتزا یک پیمانه
سبزیجات مختلف برای تزیین روی سیب زمینی مثل زیتون اسلایس شده ، فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده ، ذرت به مقدار لازم

سیب زمینی رو با پوست خوب بشورید ، خشکش کنید و بعد خوب تمام سطحشو روغن بزنید ، و بعد نمک بپاشید ، حالا دورشون فویل بپیچید ، داخل سینی فر بدارید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت داخل فر با حرارت بالا بذارید تا بپزه ، درجه فر ۲۵۰درجه مناسبه ، ولی اگه فرتون قوی هست حتما بعد از یک‌ساعت و نیم چکش کنید ،
بعد از اینکه چنگال زدید دیدید پخته از فر بیارید بیرون ، روشو مستطیل ببرید ، و بعد با قاشق توشو خوب دربیارید ، این قسمت یکم حوصله میخواد که بدون اسیب زدن به سیب زمینی توشو دربیارید ، حالا سیب زمینی هایی که دراوردید رو خوب له کنید و با ژامبون ، اویشن، قارچ سرخ شده و نمک و‌ پنیر پیتزا و هر چیزی که میخواید پرش کنید ، من کف سیب زمینی ها پنیر ورقه ای گذاشتم و‌بعد با مواد بالا پرش کردم ، مجدد یک ربع داخل فر گذاشتم که گرم بشن و بعد دراوردم و روش پنیر ریختم و تزیینش کردم مجدد داخل فر گذاشتم تا پنیرش اب بشه.
.
و اما سیب زمینی ها اسلایس شده ، سیب زمینی رو بشورید و با پوست یا بدون پوست اسلایسش کنید و بعد داخل اب جوش بریزید تا یکم بپزه، فقط یکم نرم بشه ، بعد درش بیارید روش یکم روغن ، نمک ، اویشن و یا هر سبزی خشک و ادویه ای که دوست دارید بپاشید و داخل فر بذارید ، برای این حالت روی دمای ۲۰۰ درجه و یک ساعت تقریبا کفایت میکنه ولی حتما وسط کار برش گردونید


نوش جان ❤️

@mehbano2

🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔