🌸
@khaneye_deser 🌸
#ڪوڪی_گࢪدوشڪلات
👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم:
🍪ڪࢪہ ذوب شدہ: ۱۰۰ گࢪم
🍪شڪࢪ سفید: ۷۰ گࢪم
🍪شڪࢪ قهوهاۍ: ۷۰ گࢪم (بہ هیچوجہ جایگزین نڪنید، چون طعم ڪوڪے ࢪو محشࢪ میڪنه)
🍪تخممࢪغ: ۱ عدد متوسط
🍪وانیل مایع: ۱ ق چ (یا نوڪ ق چ وانیل پودࢪی)
🍪آࢪد سفید: ۱۵۰ گࢪم
🍪بیڪینگپودࢪ: ۱ ق چ
🍪شڪلات چیپسے: ۶۵ گࢪم
🍪گࢪدو نگینے خࢪد شدہ: ۶۵ گࢪم
👇🏻👇🏻👇🏻
طࢪز تهیه:
🔸️حتما مثل همیشہ، تمامے مواد بہ دماۍ محیط ࢪسیدہ باشن.
🔸️بعد از ࢪیختن شڪلات و گࢪدو، زیاد مواد ࢪو هم نزنید و دࢪ حد مخلوط شدن ڪافیه.
🔸️فࢪ حتما از یڪ ࢪبع قبل با دماۍ ۱۸۰ تا ۱۹۰ دࢪجہ ࢪوشن شدہ باشہ و حدود ۱۲ تا ۱۷ دقیقہ پخت ڪافیه؛ ڪلا زمان بستگے بہ سایز ڪوڪے داࢪہ و زمانیڪہ زیࢪش تغییࢪ ࢪنگ بدہ و طلایے بشہ ڪافیہ و زیاد هم داخل فࢪ نذاࢪید بمونہ، چون خشڪ میشه.
🔸️بعد از پخت، حتما زمان بدید ڪوڪے ڪاملا خنڪ بشہ و بعد از ڪاغذ ࢪوغنے جدا ڪنید.
🔸️بࢪاۍ من ۸ عدد ڪوڪے ۶۵ گࢪمے شد.
😘نوش جون