#حلوا_ایرمیک با #بستنی_وانیلی
مواد لازم #حلوا :
ایرمیک ........................ 3 لیوان ( آرد ایرمیک در های‌لایتِ "انواع آرد"، معرفی شده است.)
کره ............................. 150 گرم
مغز گردو ..................... به مقدار دلخواه(خرد شده)
.
مواد لازم #شربت حلوا :
آب ............................. 2 لیوان
شیر ........................... 2 لیوان
شکر ........................... 2 لیوان
.
مواد لازم داخل حلوا:
بستنی وانیلی ............... به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
برای تهیه‌ی شربت حلوا، #آب ، #شیر و #شکر را در #ظرف مناسبی ریخته و روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم تا بجوشد سپس شعله را کم می‌کنیم اجازه می‌دهیم شربت چند دقیقه به آرامی بجوشد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم #خنک شود. #کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم تا ذوب شود سپس #آرد #ایرمیک را اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم. در آخر مغز #گردو ی خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و تفت می‌دهیم سپس شربت خنک را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و دَرِ ظرف را می‌گذاریم و شعله‌ی اجاق را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حلوا خوب بپزد و دم بکشد. داخل ظرف‌های دسر را با چند لایه سلفون می‌پوشانیم و مقداری از حلوا را داخل ظرف ریخته و به وسیله‌ی قاشق، وسط حلوا را گود کرده و حلوا را به دیواره‌ی ظرف، کاملا فشرده می‌کنیم سپس مقداری #بستنی #وانیلی وسط حلوا ریخته و روی بستنی را حلوا می‌ریزیم و با پشت قاشق حلوا را روی بستنی، صاف و فشرده می‌کنیم سپس ظرف را داخل یک بشقاب برمی‌گردانیم و دسر #حلوا_بستنی را #سرو می‌کنیم.
@deser_h
مواد لازم #حلوا :
ایرمیک ........................ 3 لیوان ( آرد ایرمیک در های‌لایتِ "انواع آرد"، معرفی شده است.)
کره ............................. 150 گرم
مغز گردو ..................... به مقدار دلخواه(خرد شده)
.
مواد لازم #شربت حلوا :
آب ............................. 2 لیوان
شیر ........................... 2 لیوان
شکر ........................... 2 لیوان
.
مواد لازم داخل حلوا:
بستنی وانیلی ............... به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
برای تهیه‌ی شربت حلوا، #آب ، #شیر و #شکر را در #ظرف مناسبی ریخته و روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم تا بجوشد سپس شعله را کم می‌کنیم اجازه می‌دهیم شربت چند دقیقه به آرامی بجوشد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و اجازه می‌دهیم #خنک شود. #کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم تا ذوب شود سپس #آرد #ایرمیک را اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم. در آخر مغز #گردو ی خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و تفت می‌دهیم سپس شربت خنک را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و دَرِ ظرف را می‌گذاریم و شعله‌ی اجاق را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حلوا خوب بپزد و دم بکشد. داخل ظرف‌های دسر را با چند لایه سلفون می‌پوشانیم و مقداری از حلوا را داخل ظرف ریخته و به وسیله‌ی قاشق، وسط حلوا را گود کرده و حلوا را به دیواره‌ی ظرف، کاملا فشرده می‌کنیم سپس مقداری #بستنی #وانیلی وسط حلوا ریخته و روی بستنی را حلوا می‌ریزیم و با پشت قاشق حلوا را روی بستنی، صاف و فشرده می‌کنیم سپس ظرف را داخل یک بشقاب برمی‌گردانیم و دسر #حلوا_بستنی را #سرو می‌کنیم.
@deser_h