با این دستور، بهترین کوفته تبریزی رو درست کن!🤫

کوفته تبریزی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانیه که خیلی‌ها عاشقشن😍
توی این پست، دستور پخت سنتی و اصیلش رو براتون آوردم. اگه دنبال یه غذای خاص و خوشمزه هستین، حتماً این کوفته رو امتحان کنید.
دستور پختش خیلی آسونه!🍽

مواد اولیه👇🏻
ترکیب گوشت گوسفندی و گوساله : ۵۰۰ گرم
برنج : ۱ پیمانه
لپه: ۱ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
تخم‌مرغ ۱ عدد
ادویه ها:فلفل سیاه و زردچوبه و نمک.( من فلفل قرمز و پولبیبر هم اضافه کردم)
سبزی خشک 2 قاشق (مرزه و ترخون و کمی نعناع)
سبزی تازه نصف لیوان(جعفری.گشنیز.تره)
مواد سس:
پیاز
رب گوجه
ادویه ها :فلفل و زردچوبه و نمک
مرزه خشک کمی
آلو بخارا

مواد میانی کوفته:
زرشک.پیاز داغ.گردو.آلو
❗️طریقه سنتیش اینا که با دست خوب ورز بدین.
❗تو دستور سنتی تخم مرغ نبوده.میتونین حذف کنین اما مواد رو خیلی خوب ورز بدین
❗مواد داخل کوفته هارو که گذاشتین حسابی درز و شکافها رو ببندین تا سطحش کاملا صاف شه
❗کوفته هارو ک ...

🥦 آشپزے با عشق
👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh