رمضان کریم ( تغذیه و طب )


Kanal geosi va tili: Eron, Forscha
Toifa: ko‘rsatilmagan


آداب تغذیه، حفظ سلامتی و درمان بیماریها در ماه مبارک رمضان

Связанные каналы

Kanal geosi va tili
Eron, Forscha
Toifa
ko‘rsatilmagan
Statistika
Postlar filtri


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
●▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬●

#تصویری
#آیت_الله_تبریزیان
#وعده_های_غذایی

💠 وعده های غذایی

🔰 توضیحاتی در این رابطه با بیان آیت الله تبریزیان

💢 مقدار مصرف شام

🕰 مدت زمان جلسه: 07:20

برای مشاهده جلسات قبلی، روی لینک آبی کلیک کنید:
◀️ جلسه اول (تعداد وعده های غذایی)
◀️ جلسه دوم (خوردن غذا در میان دو وعده اصلی)
◀️ جلسه سوم (وعده های غذائی، دو وعده؟ یا حتی کمتر؟)
◀️ جلسه چهارم (اهمیت وعده غذایی شام)
◀️ جلسه پنجم (مضرات ترک شام / قسمت اول)
◀️ جلسه ششم (مضرات ترک شام / قسمت دوم)

🌐 دفتر آیت الله تبریزیان

🆔 @DaftareAyatollahTabrizian

◼️◾️▪️🔳▪️◾️◼️


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

❌ روزه درمانی؛
❌ درمان۱۰۰٪ بیماری‌های سخت و لاعلاج و انواع سرطان‌ها


⚠️ بر اثر مراجعات فراوان و بیان تجارب درمانی، بسیاری از بیماران موفق شدند خود را با زیاد روزه گرفتن، درمان کنند.

☑️ افرادی که به بیماری‌های معمولی مبتلا شدند موفق شدند با سه چهار ماه روزه گرفتن پشت سر هم، بیماری خودشان را درمان کنند.

⏮️ ولی بیماری‌های سخت مانند سرطان ممکن است به دو یا سه سال روزه گرفتن نیاز باشد تا درمان کامل شود و عود نکند.

📌 بنظر میرسد که این نوع درمان (درمان با روزه) قطعی است و هیچ شک و شبهه‌ای در آن نیست، زیرا پیامبر اکرم فرمودند:
✅« روزه بگیرید که سالم می‌شوید»

✍️یقیناً در این فرمایش هیچ نوع دروغی یا خلاف واقعی وجود ندارد و مسأله کاملا جدی است.

✴️ آن زمان گذشت که بیمار نباید روزه بگیرد حتی روزه واجب؛ زیرا این حکم مربوط به زمانیست که مردم چیزی پیدا نمی‌کردند که بخورند و همیشه گرسنه بودند، بخصوص در جزیرة العرب که نه آبی بود و نه کشاورزی!

⛔️ ولی بشر امروز صرفاً از سیری رنج می‌برد و با چنین تنوع غذایی (آن هم ناسالم) و با وجود محصولات کشاورزی تراریخته و شیمیائی و... غذا فراوان شده و انسان فقط باید بتواند که جلوی شکم خود را بگیرد.

🍗 یک روزی هنر این بود که انسان بتواند خودش را سیر کند، ولی امروز هنر این‌ است که انسان خودش را گرسنه کند و گرسنگی را تحمل نماید.

🍔 امروزه غالب بیماری‌ها به استثنای بعضشان، از سیری و پرخوری است مانند دیابت، فشار خون، چربی خون، چربی کبد، بیماری‌های قلبی عروقی، انواع سرطان و...!

❌ بنابراین علاج این بیماری‌ها نمی‌تواند پرخوری و سیری باشد و یقیناً درمان آنها روزه گرفتن و تحمل گرسنگی است.

✅ حضرت امیر علیه السلام چه زیبا فرمودند: «دو چیز با هم جمع نمی‌شوند گرسنگی و بیماری» و نیز فرمودند: «دو چیز با هم جمع نمی‌شوند سیری و سلامتی»

✍️ بنظر میرسد بیماری‌هایی همچون دیابت و فشار خون به حداقل یک سال روزه گرفتن نیاز دارد تا به کلی درمان شود.

⏮️ زیاد دنبال درمان‌های مختلف و فلان پزشک و... نروید، راه مطمئن درمان‌تان روزه است.

💢 متأسفانه امروز بسیاری از پزشکان بیسوادند و خروجی دانشگاه های علوم پزشکی، تأثیری در بهبود سلامت مردم نداشته، امروزه ملاک کمیت است نه کیفیت.

🌀 از طرفی هم امروزه بسیاری از افرادی که در طب سنتی فعالیت می کنند هم سواد چندانی ندارند، علاوه بر اینکه بسیاری از مبانی طب سنتی قصور دارد.

💠 متأسفانه امروزه بسیاری از فعالان طب اسلامی هم سواد چندانی ندارند و تمام هم و غمشان تجارت و کسب درآمد است.

✳️ فقط افرادی که اسمشان در لیست نمایندگان مجاز آمده اعتبار دارند!

‼️این نکته را همواره در نظر داشته باشید: هر وقت از درمانگران بوی طمع احساس کردید، فرار کنید...!

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی

اهمیت تهیه نان در منزل


🔶 امام صادق علیه السلام:

«عَنْ أَبِی الصَّبَّاحِ الْکِنَانِیِّ قَالَ قَالَ لِی أَبُو عَبْدِ اللَّهِ "ع" یَا أَبَا الصَّبَّاحِ شِرَاءُ الدَّقِیقِ ذُلٌّ وَ شِرَاءُ الْحِنْطَةِ عِزٌّ وَ شِرَاءُ الْخُبْزِ فَقْرٌ فَنَعُوذُ بِاللَّهِ مِنَ الْفَقْرِ.»

اى ابوالصباح!
خرید آرد ذلت است و خرید گندم عزت و خرید نان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید.

📚 منبع: من لا یحضره الفقیه، ج۳، ص۲۶۸
اصول کافی، ج۵، ص۱۶۷


#آرد #گندم #نان 🍞
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
▪️ طب اسلامی در محضر امام رضا علیه السلام

🌴هر کس می خواهد ناخن هایش نشکند روز پنج شنبه ان را کوتاه کند.

🌴هر کس می خواهد از هوش و ذکاوت بسیار بر خوردار شود،هر روز قبل از خروج از خانه،صبح ناشتا سه دانه هلیله سیاه را با شکر سرخ میل کند.

🌴هر کس می خواهد فراموشی خود را کاهش داده،و از قدرت حافظه خوب برخوردار شود باید هر روز سه قطعه زنجبیل پرورده در عسل (زنجبیلی که در عسل خوابانده شده ویا باعسل مربا شده) و غذای اغشته به خردل را در هر روز میل کند.

🌴کسی که می خواهد قدرت حافظه اش افزایش یابد هر روز صبح ناشتا هفت مثقال (21دانه) کشمش سیاه میل کند.

🌴هر کس می خواهد دچار درد گوش نشود،هر شب به هنگام خواب اندکی پنبه در گوش خود گذارد.

🌴هر کس که می خواهد در تمام فصل زمستان به سرماخوردگی دچار نشود هر روز سه قاشق مرباخوری عسل طبیعی میل کند.

🔳 دفتر آیت الله تبریزیان

https://t.me/DaftareAyatollahTabrizian

▪️▫️▪️


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام حسین علیه السلام:

«غسل الرأس بالخطمی نشرة»

شستن سر با گل خطمی، شادی آور است.

🗞 منبع: الکافي، ج۶، ص۵۰۴


#گل_ختمی
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸

💠 میوه های برتر

❇️ تمام میوه ها خالی از خاصیت نیستند، ولی بعضی از میوه ها ویژگی خاصی دارند و برتر محسوب می‌شوند و شاید بشود گفت که میوه مؤمنان است .

🔹یک مؤمن باید بداند این میوه ها، مهم تر از باقی هستند؛ زیرا پیامبر و ائمه علیهم السلام سفارش کردند از این میوه ها استفاده شود .

🔅 میوه های مؤمن به شرح زیر است :

1️⃣ انار به عنوان میوه اول و میوه برتر است و خواص زیادی دارد و با ایمان نیز ارتباط دارد؛ زیرا هر انار شیطان را به مدت چهل روز از انسان دور می‌کند، وسوسه سینه و تعلق به دنیا را از بین می‌برد، علاوه بر منافع مادی فراوانی که دارد.

2️⃣ میوه بِه، شاید بتوان گفت بِه میوه مؤمن تنها است، زیرا در طعم او کمی گیرنده و شاید هم تلخی و شیرینی کمتری و دارای سفتی است و کمتر کسی آن را نمی‌خورد، بجز کسی که سفارش پیامبر و ائمه علیهم السلام را به جان بخرد و حرف آن ها برای او فصل الخطاب باشد .

💎 میوه بِه، روی اخلاق انسان تاثیر دارد؛ زیرا ترسو را شجاع، خسیس را سخاوتمند، و قلب مؤمن را اصلاح می‌کند و باعث زیبائی شده و رخساره انسان را با نشاط می کند، درست مانند نماز شب است .

3️⃣ سیب، همه انواع سیب منافع خیلی زیادی دارد؛ زیرا انسان را از پزشک و داروهای حرام و پزشکی شیمیائی دور می‌کند .

🔰 سیب درمان صالحان و اوصیای الهی است و در حقیقت یک داروخانه حلال به شمار می رود، دقیقا مقابل داروهای حرام موجود .

🔺 سیب را حتما قبل از خوردن ببوئید و سیب سرخ را نگاه کنید.

4️⃣ انجیر شباهت زیادی به میوه بهشتی دارد، هسته ندارد و خدا به این میوه قسم خورده که نشان از اهمیت آن دارد.

💠 منفعت عمده تین (همان انجیر) این است که انسان را دلرحم می‌کند و قساوت قلب را از بین می‌برد و اشک چشم را زیاد می‌کند و دل ها را نازک و با رحم می‌کند.

5️⃣ گلابی جزو میوه های مؤمنین است، زیرا تمام دردهای درون را تسکین می‌دهد و عمده منافعش تقویت قلب، افزایش شجاعت و دست و دل بازی در انسان است. ‌

6️⃣ آلو، بخصوص آلوی سیاه؛ زیرا دلها را خنک می‌کند و عصبانیت و بی رحمی را از بین می‌برد، هم علاج غلبه صفرا وهم علاج غلبه خون است و به طور کلی علاج کل مشکلات گرم مزاجی است و از طرف دیگر کم کننده شهوت، تکبر، سرکشی و وحشت است .

7️⃣ خربزه فوائد زیادی دارد و دَه فایده (که حداقل فوائد آن است) برای آن ذکر شده، هم پیامبر اکرم و هم امام رضا علیه السلام به مصرف این میوه سفارش کردند و منافع آن را ذکر کردند، امام رضا علیه السلام در قالب شعر منافع آن را بیان نمودند .

🔸 ماء وحلواء وقیحانة فاکهة حرض طعام أدام

🔹 تنقی المثانة تصفي الوجوه تطیب النکهه عشر تمام

🔸 یعنی آب حلوا معطر میوه شوینده نان و خورشت است

🔹 مثانه را پاک می‌کند، صورت را صاف می‌کند و بدن را خوشبو می‌کند، ده فایده کامل .

🔸 خربزه میوه مبارک طیب و طاهر مقدس و پاک کننده قلب است و خدا را خشنود می‌کند.

🔹 آن را ببوئید و ببوسید .

❇️ خانه یک مؤمن نباید از این میوه ها خالی باشد و اگر این میوه ها در خانه یک نفر دیده شد، این نشانه ایمان و عمل او به سفارش اهل بیت علیهم السلام است .

8️⃣ مرکبات در حد انار مورد عنایت پیامبر و نگاه کردن به آن دوست داشت و میوه آل محمد به حساب می آید . سبزش را حتما نگاه کنید .

9️⃣ عناب، زیرا برتری عناب بر دیگر میوه ها مانند برتری اهل بیت بر دیگر مردمان است.

🔟 سنجد، که پوستش پوست را می‌سازد، گوشتش گوشت را می‌سازد و هسته اش استخوان ساز است، کلیه را گرم می‌کند و تب را درمان می‌کند.

1️⃣1️⃣ موز، میوه بهشتی است و در قرآن ذکر شده، باعث رشد کودکان و چاقی آن ها می گردد.

🌐 دفتر آیت الله تبریزیان

https://t.me/DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

فلافل

✴️ مواد لازم:

🔹نخود: ۳۰۰ گرم

🔹پیاز: ۱ عدد

🔹جعفری: ۷۰ گرم

🔹سیر: ۶ حبه

🔹فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، پودر تخم گشنیز، پودر زیره سبز یا سیاه، کنجد: بمقدار لازم.

🔹روغن زیتون یا روغن کنجد: بمقدار لازم.

✴️روش تهیه:

📌نخود را بمدت ۲۴ ساعت یا بیشتر در آب بخیسانید و یک الی دو مرتبه آب آن را عوض کنید تا بوی بد نگیرد و نفخش گرفته شود.

✍پیاز را چهار قسمت کنید، جعفری را شسته، تمیز کرده و پوست سیر را بگیرید.

☑️نخود و پیاز و سیر و جعفری و فلفل سیاه و پودر گشنیز و پودر زیره و نمک را در دستگاه میکس کنید.

⏮وقتی خمیر آماده شد می‌توانید از مقداری ماست یا آب بجای بکینگ پودر نیز استفاده نمایید و برای دو ساعت در یخچال قرار دهید، هر چند بهتر است که خمیر را روز قبل تهیه کنید.

⚠️در این مرحله میتوانید کنجد و پودر نخودچی اضافه کنید و خوب ورز دهید.

🍾مقدار زیادی روغن سالم در ماهیتابه‌ای گود بریزید بطوریکه فلافل ها داخل روغن برود.

🥣دستگاه مخصوص فلافل گیری را مرتب با آب خیس کنید و مواد فلافل را داخل آن بگذارید و با پشت قاشق فشار دهید و شکل دهید و داخل روغن قرار دهید.

⭕️در کشور مصر بجای نخود از باقلا و در کشور عراق از عدس بجای نخود استفاده می‌کنند.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام صادق علیه السلام:

«رُوِیَ أنَّهُ کانَ بَینَ یَدَی عَلِیِّ بنِ الحُسَینِ صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِما باذَنجانٌ مَقلُوٌّ بِالزَّیتِ، و عَینُهُ رَمِدَهٌ و هُوَ یَأکُلُ مِنهُ.
قالَ الرّاوی: قُلتُ لَهُ: یَا ابنَ رَسولِ اللّهِ، تَأکُلُ مِن هذا و هُوَ نارٌ؟
فَقالَ: اسکُت، إنَّ أبی حَدَّثَنی عَن جَدّی قالَ: الباذَنجانُ مِن شَحمَهِ الأَرضِ، و هُوَ طَیِّبٌ فی کُلِّ شَی ءٍ یَقَعُ فیهِ.»

روایت شده است که نزد امام سجّاد صلوات الله علیه بادمجانِ سرخ شده در روغن بود. ایشان چشم درد داشت و از این بادمجان می‌خورد.
پسر پیامبر خدا! از این می خوری، در حالی که آتش است؟!
فرمود: «خموش! پدرم از جدّم برایم نقل کرد که گفته است: بادمجان، از پیهِ زمین است و در هر چه بیفتد، آن را خوش و خوش بو می‌سازد»

📘 منبع: مکارم الأخلاق، ج۱، ص ۳۹۸، ح ۱۳۵۶،
بحار الأنوار، ج ۶۶، ص ۲۲۴، ح ۷


#بادمجان 🍆🍆
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی



❇️ رسول الله صلی الله علیه و آله:

«کُلُوا الیَقطینَ فَلَو عَلِمَ اللّهُ أنَّ شَجَرَهً أخَفُّ مِن هذِهِ لَأَنبَتَها عَلی أخي یونُسَ علیه السلام.
إذَا اتَّخَذَ أحَدُکُم مَرَقا فَلیُکثِر فیهِ مِنَ الدُّبّاءِ، فَإِنَّهُ یَزیدُ فِي الدِّماغِ و فِي العَقلِ.»

کدو بخورید، که اگر خداوند می‌دانست درختی سبُک تر از این وجود دارد، آن را برای برادرم یونس می‌رویانْد.
هرگاه کسی از شما خورشی می‌سازد، در آن کدوی بسیار بریزد؛ چرا که آن مغز و عقل را می‌افزاید.

📙 منبع: مکارم الأخلاق، ج ۱، ص ۳۸۳، ح ۱۲۸۳
بحار الأنوار، ج ۶۶، ص ۲۲۸، ح ۱۶


#عقل 🧠
#کدو #کدو_تنبل
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

❌کوفته تبریزی❌

✴️مواد لازم:

📌برنج نیمه معطر: ۱ لیوان

📌لپه: ۱ لیوان

📌گوشت چرخ کرده: ۱ کیلو

📌سبزی کوفته، جعفری، گشنیز، نعناع، ترخون، مرزه: بمقدار لازم

📌پیاز: ۲ عدد

📌فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، دارچین: بمقدار لازم

📌تخم مرغ و آلو و مغز گردو

✴️ روش تهیه:

🔹لپه برای چند ساعت خیس کنید، گاهی هم آبش را عوض کنید. برنج نیز یک ساعت خیس شود.
⚠️سپس لپه را آبکش کنید و با آب بپزید، بطوری‌که زیاد نپزید و نیم پز شود.

☑️ برنج هم آبکش کنید و با مقداری نمک بپزید. مواظب باشید لپه و برنج کامل له نشود! سپس برنج و لپه را با گوشتکوب بکوبید.

⏮سبزی‌ها را ریز و ساطوری خرد کنید و پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و همراه با آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کنید و خوب ورز دهید.

🔻برنج و لپه را به گوشت اضافه کنید و مجددا ورز دهید.

🔹تخم مرغ‌ها را آب پز کنید و پوست بگیرید.

✍️معجون کوفته را دور تخم مرغ با آلو و مغز گردو بگیرید و بشکل قلقلی دربیاورید.

⏮سپس به کوفته چهار لیوان آب و پیاز و مرزه و تره و ادویه و دارچین وذکمی رب انار اضافه کنید و بگذارید بپزد و غلیظ شود.

🔸کوفته ها را در قابلمه سس بچینید زمانیکه سس از جوش افتاد بگذارید با آتش خیلی ملایم بمدت یک ساعت و نیم بپزد.

⛔️آتش اگر زیادی باشد ممکن است که کوفته ها باز شود.

✅کوفته ها را تا نیم ساعت دست نزنید بعد از نیم ساعت می‌توانید غلط بدهید تا همه اطراف آن پخته شود.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

دلمه رنگارنگ❌

✴️مواد لازم:

📌بلغور جو یا برنج نیمه معطر: دو پیمانه

📌سبزی دلمه، جعفری، نعناع، گشنیز، شوید و ترخون: ۴۰۰ گرم

📌بادمجان، کدو سبز، پیاز، و فلفل دلمه: هر کدام دو عدد.

📌رب انار: دو قاشق غذا خوری

📌گوشت: ۳۰۰ گرم

📌نمک، فلفل، زردچوبه: بمقدار لازم

✴️روش تهیه:

⏮پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید سپس فلفل و نمک و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مجددا تفت دهید.

✍سپس گوشت را ریز کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

🍆بادمجان‌ها را پوست بکنید بطوریکه پوست بدون آسیب جدا شود.
داخل بادمجان ها را با چاقوی مخصوص خالی کنید و مواظب باشید دیواره آن آسیب نخورد.

⚠️پوست کدوها را بتراشید و داخل کدو هم خالی کنید.

🧅پیاز را بمدت ده دقیقه بکوبید تا کاملا نرم شود و با ایجاد شکاف لایه های پیاز از هم جدا کنید یا شکاف در پیاز ایجاد کنید و مدتی بپزید تا لایه های پیاز از هم جدا شوند.

🫑داخل فلفل دلمه ها هم خالی کنید.

🍀سبزی‌ها را شسته و ریز خرد کنید و تمام موادی که از خالی کردن داخل بادنجان و کدو بدست آمده خرد کنید و همراه با سبزی و برنج به پیاز و گوشت اضافه کنید و همه را مخلوط کنید و رب انار هم اضافه کنید.

🔹بادمجان و کدو و فلفل دلمه و پیازها را از مخلوط پر کنید البته کامل پر نکنید و جایی برای برنج هم بگذارید.

🔻دلمه ها را داخل قابلمه مرتب بچینید و روی هر کدام آن‌ها از جنس خودش دری درست کنید و بگذارید.

🔹روی مواد سه پیمانه آب همراه با آبغوره و نمک بریزید و روی شعله بگذارید تا دو ساعت با شعله ملایم بپزد.

☑️می‌توانید دلمه پیاز تنها یا دلمه بادمجان تنها یا دلمه کدوی تنها هم درست کنید.

✅برای رنگارنگ کردن دلمه میتوانید از فلفل دلمه ای قرمز، زرد یا نارنجی استفاده کنید.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام امیرالمؤمنین علی علیه‌السلام:

«السَّمْنُ‌ دَوَاءٌ وَ هُوَ فِي الصَّيْفِ خَيْرٌ مِنْهُ فِي الشِّتَاءِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُ»

🥣 روغن زرد دارو است و در تابستان بهتر از زمستان است و چیزی مانند روغن زرد وارد بدن نشده است.

📚 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۳۵


#روغن_زرد #روغن
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔹🔸🔹🔸🔹🔸

غذای ماست و گوشت

⚠️صحبت هایی کاملا بی پایه و بی اساس گاها مطرح می شود که می گویند: ماست با گوشت را با هم نخورید که ضرر دارد و...!

☑️ اگر چنین ترکیبی اشکال و ضرری داشت قطعا پیامبر و اهل بیت علیهم السلام از آن نهی می‌کردند. اما نه تنها نهی نکردند بلکه تشویق و توصیه به مصرف آن هم کرده‌اند و سفارش نموده اند که گوشت را با لبن بپزید چرا که بهترین مقوی بدن و خصوصا قلب می باشد.

🥛لبن در عربی امروزی بمعنای ماست است ولی در زمان ائمه به ماست می‌گفتند: «اللبن المخیض یا اللبن الرائب» و به شیر: « اللبن الحلیب» می‌گفتند پس ماست یک نوع لبن حساب می‌شود و دستور دادند گوشت را با لبن بپزید.

🥩🥛ما مقید هستیم گوشت و غذای گوشتی را با ماست مصرف کنیم بلکه غذای اصلی ما ماست است و یک چیزی دیگر در کنارش مصرف میکنیم.

⏮و از آنهائی‌که می‌گویند: ماست نخورید تعجب می‌کنیم!😳

⚠️عزیزان! ماست و گوشت یک غذای مقوی و چاق کننده و کاملا مفید است. توصیه های سنتی‌ها مانند: استفاده از آهن و نعل اسب در هنگام طبخ غذا با صریح روایات مخالف است زیرا آهن نجس است!

🔻عزیزان! از طب سنتی تنها آن توصیه هایی که مخالف روایات اهل بیت علیهم السلام نباشد را بپذیرید. زمانیکه امام معصوم مطلبی می‌فرمایند دیگر طب سنتی باید کنار برود! آن هنگام طب سنتی نمی تواند در عرض فرمایشات معصوم قرار بگیرد!

🔻عزیزان! بدون هیچ واهمه ای بی درنگ ماست را با گوشت بخورید، البته گوشت گاو ضرر دارد چه با ماست چه بدون ماست ولی شاید با ماست ضررش بیشتر باشد چرا که جمع کردن دو سردی با هم نهی شده است.

✅گوشت و ماست یعنی سلامتی یعنی تقویت قلب و بدن یعنی چاقی! زیرا پیامبر گرامی قومی را مشاهده کردند که چاق و فربه بودند. فرمودند: چه می‌خورید؟! جواب دادند: در زمین ما گندم و جو وجود ندارد ما گوشت را با لبنیات می‌خوریم! پیامبر فرمودند: شما دو گوشت را با هم جمع کردید!

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث

نجاست آهن
(نجاست طبی نه شرعی)


⚜ امام صادق علیه السلام:

خداوند آهن را در دنیا زینت جن و شیاطین قرار داده است پس بر مرد مسلمان پوشیدن آهن حرام است و نماز همراه آن جایز نیست مگر اینکه در برابر دشمن باشد ...
نجس و مسخ شده است.

«عَنْ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع فِی الْحَدِیدِ أَنَّهُ حِلْیَةُ أَهْلِ النَّارِ إِلَى أَنْ قَالَ- وَ جَعَلَ اللَّهُ الْحَدِیدَ فِی الدُّنْیَا زِینَةَ الْجِنِّ وَ الشَّیَاطِینِ- فَحَرَّمَ عَلَى الرَّجُلِ الْمُسْلِمِ أَنْ یَلْبَسَهُ فِی الصَّلَاةِ- إِلَّا أَنْ یَکُونَ قِبَالَ عَدُوٍّ فَلَا بَأْسَ بِهِ... [روایت ادامه دارد]
فَإِنَّهُ نَجَسٌ مَمْسُوخٌ.»


📓 منبع :
تهذیب الاحکام، ج۲، ص۲۲۷
وسائل الشیعة، ج۴، ص۴۱۹

⚠️ یکی از شایعات و خرافات این است که جن از آهن میترسد 🤣


#آهن #نجاست #جن #جهنم
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100


حواشی طب اسلامی dan repost
.


ارسالی کاربران:


تصویر مرتبط:

https://t.me/HavashiTebEslami/34797


تعیین دقیق قبله تنها در دو روز از سال؛ ۷ خرداد و ۲۵ تیر




از دیرباز تعیین جهت قبله مورد توجه مسلمانان بوده است و شناسایی آن برای انجام برخی اعمال مذهبی یک نیاز اساسی محسوب می‌شود. تعیین قبله یکی از مسائل اصلی منجمین دوران طلایی اسلام بود که نیاز به جهت یابی و ریاضیات داشت .
دانشمندان اسلامی جهت یابی قبله را از هر نقطه برروی سطح کره زمین بررسی کردند که از جمله آن دانشمندان می توان به خوارزمی ، ابوالوفا بوزجانی ، ابوریحان بیرونی ، خواجه نصیرالدین طوسی ، ابوالنصرمنصور و ابوالعباس نیریزی اشاره کرد.
رئیس انجمن نجوم آماتوری ایران در گفتگو با خبرنگارخبرگزاری صدا و سیما با بیان اینکه تعیین دقیق قبله یکی از موضوعات مهم دینی و اجتماعی ما مسلمانان است می گوید: در روزهای هفتم خرداد ساعت 13:48
(9:18 دقیقه به وقت گرینویچ) و بیست و پنجم تیر ساعت 13:57 به وقت کشورمان ( 9:27 دقیقه به وقت گرینویچ) می توان با روش های علمی و بدون پیچیدگی های خاص جهت دقیق قبله را تعیین کرد.
مسعود عتیقی درباره دلیل این اتفاق می افزاید: در روزهای یادشده میل خورشید (زاویه بین مرکز خورشید و استوای آسمان)‌ با عرض جغرافیایی خانه کعبه یکی می شود و هنگام اذان ظهر به وقت مکه مکرمه، خورشید دقیقاً بالای کعبه قرار خواهد گرفت و خانه خدا در این زمان سایه ای نخواهد داشت.
دبیر گروه دانش روزنامه جام جم هم در مصاحبه با خبرنگار ما درباره روش قبله یابی در قاره های مختلف جهان می گوید: این روش قبله یابی در روز هفتم خرداد در ساعت 9:18 به وقت گرینویچ در قاره های آسیا ، اروپا و آفریقا انجام پذیر است به طور مثال در شهرهای پاریس و برلین در ساعت 11:18،در توکیو 18:18 و پکن 17:18 قابل انجام است .
کاظم کوکرم در این باره که چگونه هر فردی می تواند قبله را بطور دقیق تعیین کند به خبرنگار ما پاسخ می دهد: برای اینکه دقیقتر این کار را انجام دهیم از شاخص استفاده می کنیم ؛ شاخص را عمود روی زمین می گذاریم و در زمان های گفته شده اگر در راستای سایه شاخص رو به خورشید قرار بگیریم دقیقاً رو به قبله خواهیم ایستاد، این اتفاق برای شهر مکه که عرض 22 درجه شمالی دارد و خورشید در لحظه ظهر شرعی بطور عمود بر‌ آن می تابد ، رخ می دهد .
این مدرس نجوم درباره علت این اتفاق در شهر مکه می گوید: شهر مکه در میان دو مدار رأس سرطان و رأس جدی واقع شده است. رأس سرطان و تمام نقاط زمین که در بین این دو مدار و عمدتاً خط استوا قرار دارند دست کم در دو روز از سال خورشید در لحظه ظهر شرعی در نقطه سمت الرأس ناظر آنها یعنی وسط آسمان قرار می گیرد.
سر دبیر ماهنامه نجوم می افزاید: خورشید پیش از رسیدن به نقطه انقلاب تابستانی ( انقلاب تابستانی وقتی رخ می دهد که خورشید به نقطه ای می رسد که بیشترین زاویه را با افق دارد) در 7 خرداد و لحظه ظهر شرعی در خانه کعبه عمود می تابد.
کوکرم خاطرنشان می کند: همچنین این اتفاق پس از عبور خورشید از انقلاب تابستانی که در 31 خرداد یا یکم تیر هر سال رخ می دهد، در 25 تیر بار دیگر برای شهر مکه تکرار می شود.
منبع:
www.iribnews.ir/fa/amp/news/1149721


پی‌نوشت:
طبق این روش، بعضی از مکانها مثل بعضی قبرستانها دارای قبله اشتباه یا با اختلاف هستند که حداقل اثر وضعی در نتایج اعمال آدمی خواهد داشت. چه خوب است که نهادی مانند اداره اوقاف، متولی تصحیح قبله در مراکزی باشد که باید قبله را رعایت کنند، مثلا″ ساخت هر مسجد یا حسینیه و... با مجوز و تایید قبله توسط اوقاف ممکن باشد.
در عین حال روش بالا برای دقت بیشتر در قبله نماز برای هر فردی قابل انجام است.

https://eitaa.com/ghamar_dar_aghrab/25


.


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

خورشت کنگر

✅خورشت فصل آخر زمستان و اول بهار

✴️مواد لازم:

🥩گوشت: ۳۰۰ _ ۴۰۰ گرم

🥗کنگر: ۶۰۰ _ ۷۰۰ گرم

☘️جعفری ونعناء: ۲۰۰ گرم

🧅پیاز بزرگ: ۱ عدد

🍋لیمو عمانی: ۵ عدد

🍾روغن زیتون یا روغن زرد یا روغن شحم: بمقدار لازم

🧂نمک، فلفل، زردچوبه: بمقدار لازم

✴️طرز تهیه:

⏮پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید و گوشت را به آن اضافه کنید،سپس فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا به خورد مواد برود.

✍️۳ لیوان آب جوش روی مواد بریزید و بگذارید تا دو ساعت با آتش ملایم پخته شود.

📌خارهای کنگر را جدا کرده و خوب بشویید و همراه با جعفری و نعناء با کمی روغن تفت دهید.

⚠️در نیم ساعت آخر کنگر سرخ شده با نعناء و جعفری، نمک و لیمو عمانی که با نوک چاقو سوراخ کرده اید، همه را به گوشت اضافه کنید و بگذارید با شعله ملایم با گوشت‌ها بپزد.

✔️می توانید با آب غوره و ادویه طعم غذا را تنظیم کنید.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

❌خورشت خُرفه❌

✅ خورشتی مناسب برای افراد گرم مزاج، دیابتی، و دارای مشکلات مغزی

✴️مواد لازم:
📌برگ خرفه و ساقه های نازک: ۵۰۰ گرم
📌گوشت: ۳۰۰ گرم
📌پیاز: ۲ عدد
📌لوبیا: ۱۵۰ گرم
📌لیمو عمانی: ۴ عدد
📌نمک، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون یا شحم گاو: بمقدار لازم

✴️روش تهیه:

⏮لوبیا را بمدت پنج ساعت یا از شب قبل خیس کنید.

🧅پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید.

🥩گوشت را بصورت قیمه‌ای قیمه خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

🫛لوبیا را آبکش کرده همراه با زردچوبه به خورشت اضافه کنید.

🥛 ۵ لیوان آب جوش اضافه کنید و حرارت را زیاد نمایید تا آب بجوش بیاد سپس آتش را ملایم کنید و بگذارید دو ساعت بپزد.

🍀در این هنگام خرفه ها را ریز خرد کنید و با قدری روغن تفت دهید.

🌿بعد از یک ساعت از پختن گوشت و لوبیا،خرفه را به خورشت اضافه کنید.

💥در ربع ساعت آخر، چاشنی‌ها اعم از: نمک، فلفل سیاه، لیمو عمانی (با نوک چاقو سوراخ کرده) به خورشت اضافه کنید و با آبلیمو طعم آن را تنظیم کنید.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

خورشت کدو سبز

✅کدو سبز متوسط: ۷ عدد
✅گوشت: ۳۰۰ گرم
✅رب انار: یک قاشق غذاخوری
✅زردچوبه و روغن زیتون: بمقدار لازم
✅نمک و فلفل سیاه: بمقدار لازم

✴️ روش پخت:

📌پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید و سپس سیر را رنده و با زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت دهید.

🥩گوشت را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به پیاز و سیر سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه جای گوشت تغییر رنگ پیدا کند و کمی سرخ شود.

✍️بعد هم رب انار اضافه شود و هفت یا هشت لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و حرارت را در ابتدا زیاد می‌کنیم تا آب جوش بیاید و بعد با حرارت بسیار ملایم می‌گذاریم تا دو ساعت خوب بپزد.

🔹سپس کدوها را از وسط نصف کرده، روی حرارت کم قرار می‌دهیم و با روغن زیتون یا روغن شحم، سرخ می‌کنیم تا طلائی شود.

🔻بعد از دو ساعت از پخت گوشت، کدوها اضافه می‌‌کنیم و میگذاریم تا ۳۰ دقیقه بپزد.

⚠️سپس طعم را با اضافه کردن نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و رب انار تنظیم می‌کنیم و بعد از پنج دقیقه آماده سرو می‌باشد.

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
🔸🔹🔸🔹🔸🔹

خورشت به_آلو

🔸خورشتی بسیار مفید بخصوص برای قلب و دستگاه گوارش

☑️مواد لازم:

📌به تازه و رسیده: یک یا دو عدد
📌پیاز متوسط: ۱عدد
📌آلو جنگلی: ۱۲ عدد
📌روغن زرد یا روغن شحم یا روغن کنجد بمقدار لازم
📌گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم

☑️طرز تهیه:

⏮ پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و با روغن سرخ کنید و مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا به خورد پیاز برود.

⚠️گوشت به شکل قیمه به پیاز اضافه کنید و تا تغییر رنگ و سرخ شدن تفت دهید و بعد چند لیوان آب بریزید.

✴️به را خرد کنید اما خیلی ریز نشود و با کمی روغن جداگانه تفت دهید.

🔅 هر وقت گوشت پخته شد، بِه را با کمی نمک اضافه کنید و ۴۵ دقیقه با آتش ملایم بپرید.

🔹آلوی جنگلی را ۱۵ دقیقه خیس کنید و در ۱۵ دقیقه آخر آن را اضافه کنید و بگذارید خورشت به غلظت مناسب برسد.

🔸می توانید آبلیمو و مقدار اندکی شکر قهوه ای نیز اضافه کنید.

⏮همچنین می‌توانید آلوها را جداگانه بپزید و له کنید تا به شکل رب در بیاد و رب را به خورشت ۱۵ دقیقه آخر اضافه کنید.

🌐 دفتر آیت الله تبریزیان

🌐@DaftareAyatollahTabrizian

🔸🔹🔸🔹🔸🔹


دفتر آیت الله تبریزیان dan repost
#سلسله_احادیث_پزشکی



⚜ امام صادق علیه السلام:

«کلوا اللحم في کل أسبوع ، و لا تعودوه أنفسکم و أولادکم ؛ فإن له ضراوة کضراوة الخمر ، و لا تمنعوهم فوق الأربعین یوما ، فإنه یسيء أخلاقهم»

در هر هفته، یک بار گوشت بخورید و خود و فرزندانتان را بدان عادت ندهید؛ زیرا موجب اعتیادی همچون اعتیاد به شراب می‌گردد.
نیز آنان را بیش از چهل روز، از آن محروم مدارید، چرا که آنان را بدخوی می‌کند.

📚 منبع: الأصول الستة عشر، ص۱۲ عن زید الزراد.
دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۱۲۸


#اعتیاد #گوشت 🥩
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی

🟣 آدرس سایت ما:
🟢 WWW.DAROO100.COM

••  ••  ••  ••  ••

💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢

@daroo100

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.