الكعك اليمني بطريقتي
المقادير
ملعقه طعام خميره فوريه
بياله مويه دافيه
كاس حليب سايل
كاس سمن
٦ كاسات طحين (بر او ابيض حسب الرغبه )
ملعقه حبه البركه وشمر (اختياري)
سكر كميته حسب الرغبه او بدون
بيضتين حجم كبير او ثلاثه صغار
مويه دافيه للعجن (حسب الاحتياج فقط ممكن ما تحتاجي )
الطريقة
نحط ملعقه الخميره مع بياله المويه الدافيه ونخليها تذوب تماما
نظيف البيض ونخلط لين يتجانس
ثم نظيف الحليب والسمن ونخلط
نظيف حبه البركه والشمر للخليط
والسكر اختياري
ثم نظيف الدقيق بالكامل ونعجن حتى تتكون عجينه طريه بس مو قاسيه ولا لينه
اذا شفتي انها تحتاج شوي مويه زيدي نقطتين
اذا مو محتاجه خلاص
وع الاغلب ما تحتاج
ملاحظة الكاس ضروري نفسة لكل المقادير
وبالعافيـة
المقادير
ملعقه طعام خميره فوريه
بياله مويه دافيه
كاس حليب سايل
كاس سمن
٦ كاسات طحين (بر او ابيض حسب الرغبه )
ملعقه حبه البركه وشمر (اختياري)
سكر كميته حسب الرغبه او بدون
بيضتين حجم كبير او ثلاثه صغار
مويه دافيه للعجن (حسب الاحتياج فقط ممكن ما تحتاجي )
الطريقة
نحط ملعقه الخميره مع بياله المويه الدافيه ونخليها تذوب تماما
نظيف البيض ونخلط لين يتجانس
ثم نظيف الحليب والسمن ونخلط
نظيف حبه البركه والشمر للخليط
والسكر اختياري
ثم نظيف الدقيق بالكامل ونعجن حتى تتكون عجينه طريه بس مو قاسيه ولا لينه
اذا شفتي انها تحتاج شوي مويه زيدي نقطتين
اذا مو محتاجه خلاص
وع الاغلب ما تحتاج
ملاحظة الكاس ضروري نفسة لكل المقادير
وبالعافيـة