ملوخيــة دجاج مــع رز الشعــرية

المكونــات ↙️
ملوخية مجمدة
دجاج
{ملح - فلفل أسود - هيل - مسمار - ورق غار - كمون - منقوع الزعفران}
شعرية 
عيش مغسول ومنقوع
ثوم مفروم+كزبرة بودرة

التحضيــر ↙️
١- نسلق الدجاج مع الهيل ومسمار وورق غار وملح وفلفل أسود وكمون لمده ٣٥ دقيقة بعدها نصب عليهم منقوع الزعفران وعلى الفرن يتحمرون

٢- جدر نضيف فيه سمنه وزيت ونشوح عليه الشعرية لما تتشقر أضيف ماي سلق الدجاج والملح والعيش ونقلبهم لما يتجانسون نضيف ماي يغطي العيش ومن ينشف الماي على نار هادية ٢٠ دقيقة

٣- نحط الملوخيه المجمدة بالقدر ونضيف عليها ماي سلق الدجاج ونقلبهم لما تذوب وعلى نار هادية ٥ دقايق

٤- الطشه : سمنه وثوم وكزبرة بودر لما يتشقرون نصبهم فوق الملوخيه

ملاحظات : الملوخيه لازم ما تتغطى ولازم ما تغلي

وبالعافيـــة

#عالم_حواء_للطبخ