Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
فلافل😌👌🏻
مواد لازم(نیازی به هیچ مواد اضافه تری نیست)
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد کوچیک
سیر دو حبه
جعفری یک مشت
ادویه ها:
ادویه کاری+زیره سبز+جوز هندی+فلفل قرمز+نمک
(حتما همه این ادویه هارو استفاده کنین)
کنجد به دلخواه
نخود ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل آب و نمک خیس بدید چندبار هم آبشو‌عوض کنید(نخود حجم میگیرع و‌زیاد میشه)
با بقیه مواد داخل خرد کن با تیغه های تیز مخلوط کنید
چندبار موادو دور گیری کنید حین کار کمی آب سرد اضافه کنید ولی حواستون باشه بافتش نباید شل بشه
نکته مهم برای فلافل اینه که مواد ۳ ساعت باید داخل محیط خونه استراحت کنه بعد شروع به قالب زدن کنید
قالب زدن فلافل هم خیلی مهمه مواد باید داخل قالب فشرده بشن چندبار قالب زدنو داخل ظرف امتحان کنید بعد داخل روغن انداختنو شروع کنید
#فلافل
🥘 @Eco_cook 🥘
مواد لازم(نیازی به هیچ مواد اضافه تری نیست)
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد کوچیک
سیر دو حبه
جعفری یک مشت
ادویه ها:
ادویه کاری+زیره سبز+جوز هندی+فلفل قرمز+نمک
(حتما همه این ادویه هارو استفاده کنین)
کنجد به دلخواه
نخود ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل آب و نمک خیس بدید چندبار هم آبشو‌عوض کنید(نخود حجم میگیرع و‌زیاد میشه)
با بقیه مواد داخل خرد کن با تیغه های تیز مخلوط کنید
چندبار موادو دور گیری کنید حین کار کمی آب سرد اضافه کنید ولی حواستون باشه بافتش نباید شل بشه
نکته مهم برای فلافل اینه که مواد ۳ ساعت باید داخل محیط خونه استراحت کنه بعد شروع به قالب زدن کنید
قالب زدن فلافل هم خیلی مهمه مواد باید داخل قالب فشرده بشن چندبار قالب زدنو داخل ظرف امتحان کنید بعد داخل روغن انداختنو شروع کنید
#فلافل
🥘 @Eco_cook 🥘