ديپ 🍦
ديپ ها انواعي از سس ها هستند كه به صورت سرد يا گرم سرو مي شوند. معمولا به عنوان اشتها آور يا اسنك به همراه بيسكوييت، چيپس ، نان پيتاي برشته، ترتيلا، سيب زميني و يا سبزيجات خام مثل هويج، خيار، كرفس و... مورد استفاده قرار مي گيرند.
ساده ترين ديپ همان ماست است كه حتما همه شما با چيپس امتحانش كردين.
معمولا ديپ را در پياله ريخته و در كنار غذاي دلخواه سرو مي كنند.
غلظت ديپ بايد نه خيلي رقيق باشد كه به روي سبزيجات نماند و نه آنقدر غليظ كه سبزيجات به سختي در آن فرو رود.
معمولا در تهيه ديپ ها از انواع پنير، ماست، مايونز، خامه، خامه ترش، شير و امثال آنها استفاده مي شود.
يكي از ساده ترين و خوشمزه ترين ديپ هايي كه من دوست دارم، اينطوري درست ميشه:
ماست چكيده رو با كمي خامه ، شير پرچرب، عصاره پياز ، كمي پودر سير و تركيبي از فلفل سياه و قرمز مخلوط ميكنم، حدود يكساعت در يخچال نگه ميدارم و بعد در كنار سبزيجات سرو مي كنم.
عصاره پياز رو به صورت بسته بندي هاي كوچك از سوپر ماركت ها تهيه كنين
🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦🍥🍦
🍓
@toot_farangee 🍓