💠 پخت کیک شیفون مخصوص خامه کشی
پخت ۵ مدل کیک خاص روسی و ۱۴ فیلینگ‌بسیار متفاوت و خاص و خوشمزه
1⃣ کیک اول و فیلینگ هاشون
Sponge Chocolate latte
Coffee ganash
Caffe cream
2⃣ کیک دوم و فیلینگ هاش
Traffle chocolate praline
Hezelunte praline
Chocolate ghanash
Traffle creame
3⃣ کیک سوم
Chocolate sponege
Caramel
Oreo cheese cake
4⃣ کیک چهارم
Vanilla sponge
Cheese cake cherry
Cherry ghanash
5⃣ کیک پنجم
Matcha sponge
Mint ganashe
Rasberry jam
Cheesecake rasbery
Cheese cream on butter for cover
Chololate cate ghanashe for caver
✅ تکنیک های ایزومالت
✅ تکنیک کهکشانی و کار با رنگ های تیره با کمترین میزان رنگ
✅ ابرنگی
✅ تاپر شکلات
✅ کار با ویفر پیپر خوراکی
و درست کردن گل با ویفر پیپر خوراکی
✅ کار با داست طلایی وورق طلا
✅ درست کردن سنگ اماتیس خوراکی
و کلی تکنیک و نکاتی که باید در مورد کیک های خامه ای و کار با خامه بدونید .....
⏰ زمان کلاس : 19 و 20 بهمن
☎️ شماره تماس : 05138451830
📱 شماره همراه : 09155211429
🔰 آدرس : مشهد - راهنمایی 8 - پلاک 14/1
🍱
@giti_academy051
