شبکه راوی

🌾 بحران میکروپلاستیک‌ها تهدیدی جدی برای امنیت غذایی: میکروپلاستیک ها چگونه آینده کشاورزی و امنیت غذایی را به خطر می اندازند؟

▫️ تحقیقات جدید نشان می‌دهد که آلودگی ناشی از ریزپلاستیک‌ها می‌تواند فتوسنتز گیاهان را مختل کرده و تولید محصولات کشاورزی را کاهش دهد، که این مسئله امنیت غذایی میلیون‌ها نفر را تهدید می‌کند.

▫️ریزپلاستیک‌ها که از تجزیه زباله‌های پلاستیکی در محیط‌زیست ایجاد می‌شوند، به خاک و منابع آبی نفوذ کرده و رشد گیاهان را تحت تأثیر قرار می‌دهند. مطالعات نشان داده‌اند که این ذرات می‌توانند فتوسنتز را در گیاهان خشکی‌زی تا ۱۲ درصد و در جلبک‌های دریایی تا ۷ درصد کاهش دهند. این کاهش می‌تواند رشد محصولات استراتژیکی مانند گندم، برنج و ذرت را محدود کرده و تولید مواد غذایی دریایی را نیز کاهش دهد.

▫️برآوردها نشان می‌دهد که بین ۴ تا ۱۴ درصد از محصولات کشاورزی جهان به دلیل آلودگی ریزپلاستیکی از بین می‌رود. این کاهش به‌ویژه در مناطقی مانند آسیا، که تولیدکننده عمده غلات است، نگران‌کننده است. تخمین‌ها حاکی از آن است که تولید گندم، برنج و ذرت در این قاره بین ۵۴ تا ۱۷۷ میلیون تن در سال کاهش یافته است. اروپا نیز شاهد کاهش تولید گندم و ایالات متحده با کاهش تولید ذرت مواجه شده است.

▫️این بحران می‌تواند پیامدهای گسترده‌ای برای امنیت غذایی جهانی داشته باشد. در سال ۲۰۲۲، حدود ۷۰۰ میلیون نفر در جهان با مشکل گرسنگی مواجه بودند و کارشناسان برآورد می‌کنند که این بحران ممکن است تا دو دهه آینده ۴۰۰ میلیون نفر دیگر را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

▫️ریزپلاستیک‌ها از طریق چندین مکانیسم بر گیاهان تأثیر می‌گذارند. این ذرات می‌توانند نور خورشید را کاهش داده و از دسترسی گیاهان به انرژی لازم برای فتوسنتز جلوگیری کنند. همچنین، ورود ریزپلاستیک‌ها به خاک می‌تواند ساختار خاک را تغییر داده و ظرفیت نگه‌داری آب و مواد مغذی را کاهش دهد. این تغییرات باعث می‌شود که ریشه گیاهان به مواد مغذی و آب کافی دسترسی نداشته باشند. علاوه بر این، مواد شیمیایی سمی موجود در ریزپلاستیک‌ها می‌توانند به داخل بافت‌های گیاهی منتقل شده و متابولیسم سلولی را مختل کنند.

▫️در محیط‌های دریایی، ریزپلاستیک‌ها با پوشاندن سطح جلبک‌ها، فرآیند جذب نور را مختل کرده و تولید اکسیژن را کاهش می‌دهند. این امر می‌تواند بر زنجیره غذایی دریایی اثر گذاشته و ذخایر ماهی‌ها را کاهش دهد که در نهایت بر امنیت غذایی انسان نیز تأثیر خواهد گذاشت.

▫️کاهش فتوسنتز ناشی از آلودگی ریزپلاستیکی نه‌تنها تولید مواد غذایی را کاهش می‌دهد، بلکه بر سلامت اکوسیستم‌های طبیعی نیز اثر می‌گذارد. کاهش جذب دی‌اکسید کربن توسط فیتوپلانکتون‌های اقیانوسی می‌تواند تعادل زیست‌محیطی را برهم بزند و تغییرات اقلیمی را تشدید کند.

▫️پروفسور هوان ژانگ از دانشگاه نانجینگ چین، سرپرست این تحقیق، تأکید می‌کند: "آلودگی پلاستیکی یکی از تهدیدهای جدی برای تولید غذا و امنیت غذایی جهانی است. کاهش آلودگی پلاستیکی یک ضرورت فوری برای جلوگیری از تشدید این بحران است."

▫️این پژوهش نخستین تلاشی است که اثرات ریزپلاستیک‌ها بر تولید غذا را کمی‌سازی کرده و دانشمندان بر لزوم تحقیقات بیشتر برای درک بهتر این پدیده تأکید دارند. با توجه به پیش‌بینی افزایش جمعیت جهان به ۱۰ میلیارد نفر تا سال ۲۰۵۸، اقدامات فوری برای کنترل آلودگی ریزپلاستیکی می‌تواند نقشی حیاتی در تأمین غذای پایدار برای آینده داشته باشد| «رَجان»

🔗 برای مطالعه کامل این مقاله به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.pnas.org/doi/abs/10.1073/pnas.2423957122

🇮🇷 کانال رَجان | محمد حسین شیخ محمدی

🌿 @sheikhmohamadi