✅ بخش دوم: ارگانیک بخریم یا نه؟
🔸برخی از کارشناسان حوزه کشاورزی و مواد غذایی معتقدند که در ایران تولید محصول کاملا ارگانیک عملا غیرممکن است چرا که امکان برقراری شرایط استاندارد یک مزرعه یا کارخانه ارگانیک به طور کامل در ایران فراهم نیست.
🔸 مثلا نمیتوان شعاع وسیعی از اطراف محل تولید را از نظر استفاده از کود، سم و مواد شیمیایی کنترل کرد یا بر آب عاری از آلودگیهای اینچنین مهر تایید زد.
🔸 این کارشناسان در واقع معتقدند که محصولاتی که به نام ارگانیک در ایران فروخته میشود، در صورت رعایت شرایطی، تنها «سالمتر» از سایر محصولات مشابهشان هستند.
🔸 نباید فراموش کرد که علیرغم افزایش روزافزون بازار محصولات ارگانیک، تفاوت قیمت زیاد محصولات ارگانیک و غیرارگانیک در شرایط اقتصادی فعلی باعث میشود که بازار این محصولات هم دچار ریزش شود و درنتیجه در شرایطی که دستیابی به مواد آلی و ارگانیک اولیه یا حفظ شرایط تولید محصول ارگانیک هم سخت و گران است، تولید کاملا ارگانیک حتی در صورت وقوع، با مشکل در فروش مواجه میشود.
🔷ضررهای طبیعی!
🔸سوال این جا است که اگر محصولی که طبیعی یا ارگانیک معرفی میشود، طبیعی و ارگانیک نباشد یا خاصیتهایی که برای آن مطرح شده است، واقعی نباشند، چه ضرری دارد؟
ضررهای اول و دوم طبیعتا به جیب و اعتماد شما است. شما محصولی را به این دلیل گرانتر از مشابه آن خریدید که ویژگیای را داشته باشد، اما ندارد. طبیعتا در این حالت ضرر کردهاید و البته اگر متوجه شوید، به فروشندگان مدعی محصولات مشابه هم اعتماد نمیکنید.
🔸اما گاهی این بازار محصولات سالم، از تجارت، به ورطه دروغهایی هم میافتد که ممکن است برای سلامت هم ضرر داشته باشد. با این حال دلیل نمیشود که به همین بهانه به ورطه مواد غذایی ناسالم و فرآوری شده، رژیمهای نامناسب و سوءتغذیه بیفتید.
🔹اگر هدف شما سالمتر ماندن است، تلاش برای سالمتر خوردن میتواند حتی بدون ارگانیکها و محصولات طبیعی هم شروع شود.
هایپرنا
@hypernamarket