شیرینی ودسر(نوین)

‌
#رولت_شکلاتی_موزی🍫🍰 ‌
‌
مواد لازم:👇
۲ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ لیوان آرد
۲ ق غ سر پر پودر کاکائو
۱ فنجان قهوه خوری شیر
۱ فنجان قهوه خوری روغن مایع
نصف ق چ وانیل
۱ ق چ بکینگ پودر ‌
‌
طرز تهیه: 👇
شکر و تخم مرغ ها را با همزن تا زمانی که حباب دار و کرم رنگ شود هم بزنید. سپس به ترتیب مایعات را اضافه کنید و باز هم بزنید. سپس آرد و پودر کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را هم اضافه کنید و با دور کند همزن یک الی دو دقیقه دیگر هم بزنید. قالبتان را با کره ی هم دمای محیط چرب کنید و سپس آرد پاشی کنید. بعد از اینکه مواد را در قالب ریختید یکی دوبار روی میز بزنید تا مواد خوب پخش شود. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزید و با خلال پخت را چک کنید . ‌
سپس در حالی که کیک سرد میشود:👇
۱ بسته خامه
۲ بسته شکلات ۸۰ گرمی (شیری-ساده )
خامه را در قابلمه ریخته و روی شعله قرار دهید تا به نقطه ی جوش رسید سریع شعله خاموش کنید و شکلات ها را در آن ریخته هم بزنید تا آب شوند. کیک‌ را با غذاساز پودر کنید و‌ سپس مخلوط شکلات و خامه را روی آن بریزید و خوب هم بزنید. کیک را لای دو کاغذ روغنی بریزید و باز کنید (مستطیل شکل) و روی آن ۱ بسته کرم شانتی (از لوازم قنادی ها تهیه کنید) که با شیر رقیق کرده اید بریزید و خوب همه جای کیک پخش کنید. به همین حالت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از این مدت کیک را از یخچال خارج کنید و دو عدد موز لای آن بگذارید و با کمک کاغذ روغنی خوب و سفت رول کنید و مجددا در یخچال استراحت دهید و سپس برش بزنید سرو کنید . نوش جان🌸
‌