🔴 راستی‌آزمایی: مقدار و کیفیت مواد مغذی در شیرهای پاستوریزه و هموژنیزه کم‌تر است.

✅ نتیجه بررسی: نادرست

⏺صنایع غذایی و مصرف‌کنندگان، علاقه‌مند به توسعه روش‌های جدیدی هستند که خواص، طعم، رنگ محصولات و ارزش غذایی آن‌ها حفظ شود.
⏺روش‌های پاستوریزه، هموژنیزه و استریلیزه واژه‌های آشنا برای محصولات لبنی هستند.
⏺هنگام خرید این محصولات، سوالاتی مانند «کدام نوع شیر ارزش غذایی بهتری دارد؟» یا «کدام شیر مفیدتر است؟» مطرح می‌شوند.

در این راستی‌آزمایی، فکت نامه سلامت بر آن است تا ارزش مواد مغذی را در شیرهای پاستوریزه و هموژنیزه بررسی کند.

⏺بررسی شواهد علمی نشان میدهد پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون دو روش در صنعت تولید مواد غذایی هستند که سبب امنیت و بهداشت محصولات می‌شوند.
⏺هموژنیزه کردن یا همگن‌سازی، ارزش غذایی مواد غذایی را کم نمی‌کند. همچنین فرایند پاستوریزاسیون غیرحرارتی که جایگزین روش‌های سنتی شده است، به حفظ ارزش غذایی مواد کمک می‌کند.

با بررسی شواهد علمی، فکت نامه سلامت این ادعا را نادرست میداند.

💠 با فکت نامه سلامت، صحت و حقایق اخبار سلامت را بررسی کنید

❤️ تلگرام
👉 @factnamesalamat
🌐 وبسایت ما
👉 www.factnamesalamat.ir
📱 اینستاگرام ما
👉 www.instagram.com/factnamesalamat