دانشمندان علوم اعصاب مدارهایی را در مغز شناسایی کرده‌اند که باعث می‌شود پستانداران در مواجهه با سرما بیشتر به‌دنبال غذا باشند. پستانداران وقتی در سرما قرار می‌گیرند انرژی بیشتری می‌سوزانند تا دمای بدن خود را حفظ کنند. این افزایش مصرف انرژی ناشی از سرما باعث افزایش اشتها و جستجوی غذا می‌شود. اما مکانیسم پشت این فرایند تا به حال مشخص نبود. حالا دانشمندان توده‌ای از نورون‌ها را شناسایی کرده‌اند که به‌عنوان «کلید» این رفتار در موش‌ها عمل می‌کند.

قرارگیری در معرض سرما باعث می‌شود بدن انرژی بیشتری بسوزاند. به همین دلیل، غوطه‌وری در آب سرد یا دیگر گونه‌های «سرما درمانی» روش‌هایی هستند که برای کاهش وزن و بهبود سلامت متابولیسم استفاده می‌شوند. یکی از مشکلات این روش‌ها این است که سرما اشتها را نیز افزایش می‌دهد. در نتیجه اثر کاهش وزن می‌تواند با مصرف غذای بیشتر خنثی شود.


@teb_va_khanevadeh