Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
0 شیرینی دانمارکی
سلام سلام 😍الهی که خوب و سلامت باشین 🙏
.
آب با دمای ۴۰ درجه 👈۹۵ گرم یا یک دوم پیمانه
شکر👈یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری👈۹ گرم یا یک قاشق غذاخوری
آرد سه صفر 👈۴۵۰ گرم یا سه و‌نیم پیمانه ، اما نسبت به جذب آب در آردهای متفاوت ممکنه یه کم کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشیم . پس حتما در مرحله آخر اضافه کردن آرد باید محتاط عمل کنیم .
تخم مرغ 👈یک عدد کامل باضافه یکعدد سفیده برای داخل خمیر
و، یکعدد زرده برای رومال شیرینی که با یک قاشق غذاخوری زعفران آبکرده مخلوط میشه .
شکر 👈۷۵ گرم یا ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع👈۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه
زعفران دمکرده👈۲ قاشق غذاخوری
وانیل 👈یک دوم قاشق چایخوری
.
. مواد فیلینگ ( میانی) ؛
آرد 👈۶۵ گرم یا یک دوم پیمانه
فقط باندازه گرفته شدن بوی خامی آرد آنرا تفت میدیم نه بیشتر 👌
شکر👈۹۰ گرم یا یک دوم پیمانه
حتما قبل از اضافه کردن آب باید اضافه بشه و حسابی مخلوط بشه که آرد گلوله نشه 👌
آب👈۲۴۰ گرم یا یک و یک سوم پیمانه
گلاب 👈یک قاشق غذاخوری
وانیل 👈یک قاشق چایخوری🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
سلام سلام 😍الهی که خوب و سلامت باشین 🙏
.
آب با دمای ۴۰ درجه 👈۹۵ گرم یا یک دوم پیمانه
شکر👈یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری👈۹ گرم یا یک قاشق غذاخوری
آرد سه صفر 👈۴۵۰ گرم یا سه و‌نیم پیمانه ، اما نسبت به جذب آب در آردهای متفاوت ممکنه یه کم کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشیم . پس حتما در مرحله آخر اضافه کردن آرد باید محتاط عمل کنیم .
تخم مرغ 👈یک عدد کامل باضافه یکعدد سفیده برای داخل خمیر
و، یکعدد زرده برای رومال شیرینی که با یک قاشق غذاخوری زعفران آبکرده مخلوط میشه .
شکر 👈۷۵ گرم یا ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع👈۷۵ گرم یا یک دوم پیمانه
زعفران دمکرده👈۲ قاشق غذاخوری
وانیل 👈یک دوم قاشق چایخوری
.
. مواد فیلینگ ( میانی) ؛
آرد 👈۶۵ گرم یا یک دوم پیمانه
فقط باندازه گرفته شدن بوی خامی آرد آنرا تفت میدیم نه بیشتر 👌
شکر👈۹۰ گرم یا یک دوم پیمانه
حتما قبل از اضافه کردن آب باید اضافه بشه و حسابی مخلوط بشه که آرد گلوله نشه 👌
آب👈۲۴۰ گرم یا یک و یک سوم پیمانه
گلاب 👈یک قاشق غذاخوری
وانیل 👈یک قاشق چایخوری🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦